הכל אודות פיצה: 7 הפיצריות הטובות בניו יורק

יודעים איזו פיצה היא הכי טובה בעיר? תושבי ניו יורק ידועים בחיבתם לפיצה ולכן ברחבי העיר מפוזרות עשרות פיצריות, שאתם מוכרחים לנסות. כדי שתדעו כיצד לבחור נכון, אנו מביאים לכם את ממצאיו של אכלן סקרן במיוחד שהגיע לכמה מסקנות מרגשות

קובי סרדס
תמונה ראשית עבור: הכל אודות פיצה: 7 הפיצריות הטובות בניו יורק - תמונת קאבר
צילום: איתמר ברק

האמרה הידועה: "לא אכלת פיצה עד שלא אכלת פיצה בניו יורק" מוכיחה את עצמה בעיר כל יום מחדש. עם פיצה בניו יורק אי אפשר ליפול, לא משנה אם תיכנסו לפיצרייה יוקרתית או עוד פיצרייה לא מוכרת בשולי הדרך. קצרה היריעה מלהכיל את כמות הפיצריות הטובות בעיר, אך עם זאת ערכתי מחקר בקרב המקומיים בחיפוש אחר הפיצה הכי הכי של התפוח הגדול והרי הממצאים.

ההיפסטרית – Roberta's

רוברטה (Roberta's) היא פיצרייה ששמה נישא למרחקים והיא ממוקמת בשכונת בושוויק (Bushwick), שהופכת מיום ליום לדבר הבא בברוקלין. מבחוץ המקום לא מרשים במיוחד ואפשר לטעות שמדובר בעוד בר מפוקפק, אבל כשנכנסים התסריט שונה לגמרי. המקום עמוס בצעירים היפסטרים ובזמן שממתינים לשולחן (וממתינים), אפשר לשבת בבר האחורי ולהרוות את הצימאון עם קצת אלכוהול.

שווה להגיע לפה במיוחד מהעיר בעיקר בחודשי האביב, לשבת בחוץ, ליהנות מהאווירה המיוחדת של השכונה ולאכול פיצה לצד יין או בירה מרעננת. למי שאין סבלנות לחכות לשולחן (ונדרשת סבלנות) יכול לקחת פיצה מחלון הטייק אווי ולשבת בשולחנות שבחוץ.

לצד מגוון הפיצות בתפריט ניתן למצוא גם סלטים ומנות ראשונות.

  • כתובת: 261Moore St, Brooklyn, NY 11206
  • שעות פתיחה: 11:00-0:00
  • אתר אינטרנט: www.robertaspizza.com

הניו יורקרית – Prince street pizza

פיצרייה זאת ממוקמת ברחוב ספרינג בלב הסוהו הטרנדי. מי שמחפש את הוייב הניו יורקי האמיתי, ימצא אותו כאן. הפיצה במקום מפורסמת בזכות העובדה שהיא מרובעת (אל חשש יש גם רגילה) ופיצת הפפרוני של המקום הפכה לשם דבר בעיר. בגזרת הפיצות המרובעות, המקום מציע ארבעה סוגים, שנחשבים למנות הדגל של המקום.

אם הפיצה לא מספיקה לכם, המקום מתהדר בכדורי בצק מטוגנים ממולאים בריקוטה, מוצרלה, פרשוטו ועוד. המקום הוא לא ממש מסעדה, יש כיסאות שולחנות בר קטנים, מקום קלאסי לבוא לאכול פיצה ולהמשיך לכתת רגליים בסוהו.

  • כתובת: 27Prince St, New York, NY 10012
  • שעות פתיחה: 11:00–23:00 שישי ושבת 11:00-02:00
  • עמוד פייסבוק: PrinceStreetPizza

רק תבחרו. צילום: lucidwaters/Depositphoto

השפית – Bruno's

פיצריית השף Bruno's נפתחה על ידי שני שפים בחודש יולי האחרון, במיקום מנצח בשכונת האיסט וילג' (East Village). ברונו'ס מפורסמת בשילובים המיוחדים והמוזרים שלה, כמו פיצת נקניק האם ואפרסקים, כרובית ואגוזים ועוד.

קצת השראה לטיולים שלך

אם חשקה נפשכם בפיצה מחיטה מלאה זה המקום. בנוסף, ניתן למצוא בתפריט סלטים, מנות ראשונות מיוחדות, פסטות וקינוחים.

  • כתובת: 204East 13th street, New York, NY 10003
  • שעות פתיחה: שני-שישי 12:00-15:00 ומ-18:00-00:00, שבת-ראשון 18:00-00:00
  • אתר אינטרנט: www.brunopizzanyc.com

הטרנדית – Artichoke

פיצה ארטישוק שנפתחה באיסט וילג' בשנת 2008 היא בבעלות שני בני דודים איטלקיים והיא קוצרת שבחים מלקוחות וממבקרי עיתונות. הפיצרייה כבר הספיקה להתרחב עם השנים ולהתפרס בסניפים שונים ברחבי מנהטן והגיעה גם לברוקלין.

מלבד העובדה שמדובר בפיצה משובחת, המקום פתוח עד השעות הקטנות של הלילה (או הבוקר) ובזמן הזה המקום עמוס במבקרים שתויים שזקוקים לפחמימה מנחמת. מנת הדגל היא פיצת סרטנים שכנראה לא תמצאו בשום מקום אחר.

  • כתובת: הסניף המקורי והראשון - East 14th Street 328 New York
  • שעות פתיחה: 11:00-06:00
  • אתר אינטרנט: www.artichokepizza.com

הטבעונית – Two boots

רשת פיצריות ותיקה וצבעונית, שנוסדה כבר בשנת 1987 באיסט וילג'. עם השנים התרחבה הפיצרייה, הפכה לרשת ופתחה סניפים נוספים בכל רחבי העיר, בברוקלין ואפילו הגיעה ללוס אנג'לס. הבעלים המקוריים של הפיצה הם יוצרי סרטים עצמאיים וכך נתנו לפיצות במקום שמות משעשעים כמו "מיסטר פינק", שמוקדשת לבמאי קוונטין טרנטינו או "הניומן" - פיצה מושחתת ועתירת שומן, שמוקדשת לניומן הדוור השמנמן והאהוב (או השנוא) מ"סיינפלד".

לצד השחיתות, המקום מציע גם פיצות מחיטה מלאה, פיצה ללא גלוטן ואלטרנטיבה לטבעונים - פיצה טבעונית עם גבינת דאייה, גבינה טבעונית העשויה מטפיוקה. הפיצה הטבעונית שנולדה לעולם בשנת 2011 כוללת פסטו, ארטישוק, בצל סגול ופטריות שיטאקה. מניסיון אישי הפיצה הטבעונית לא תאכזב אתכם ולרגעים קצרים תרגישו שאתם נוגסים בעוד פיצה רגילה מן המניין.

  • כתובת: הסניף המקורי 24 Avenue A NY ובכל רחבי העיר
  • שעות פתיחה: 11:30-23:00/00:00
  • אתר אינטרנט: twoboots.com

הקשה להשגה – Emily

המיקום של אמילי לא מאוד אטרקטיבי לתיירים, אבל בשביל דברים טובים כדאי ושווה להתאמץ. הפיצרייה הזאת ממוקמת באזור קלינטון היל (Clinton Hill) שבברוקלין, אמנם זהו לא נתיב התיירים הטיפוסי, אבל גם לכאן הם מגיעים.

המקום לא גדול ואי אפשר לעשות הזמנות מראש, זמן ההמתנה שלנו לשולחן ארך כשעה, בזמן הזה אפשר להסתובב ולשבת באחד מבתי הקפה שבאזור.

התפריט החדשני מציע פיצות אדומות (רוטב עגבניות), לבנות (רוטב שמנת), ורודות (רוטב וודקה!) וירוקות (רוטב טומליטו - סוג של עגבניה ירוקה). בין הפיצות אפשר למצוא שילובים מעניינים כמו פיצה אדומה של פפרוני, צ'ילי כבוש ודבש, פיצה לבנה של בייקון, פקאנים ומייפל או פיצת פיסטוקים, פטריות ודבש.

אמנם מדובר בפיצרייה, אך מנת הדגל של המקום היא ההמבורגר ששמו הולך לפניו. ההמבורגר באמילי עשוי בשר מיושן מעליו בצלים מטוגנים, גבינת צ'דר מיושנת (מעל שנה) וכל זה בתוך לחמניית פרצל עם "רוטב אמי", רוטב סודי, שהוא קצת חריף וקצת מתוק. אנחנו לצערנו לא הספקנו לדגום את ההמבורגר, מסתבר שלקראת הערב בימים עמוסים הוא נגמר. תירוץ טוב לחזור.

לאחרונה פתחו בעלי המקום סניף נוסף (Emmy Squared) בשכונת וויליאמסבורג המתויירת, שאותו הם מגדירים "ספין-אוף" לפיצרייה הפופולארית. שם ניתן למצוא בתפריט גם סנדביצ'ים ופיצות בגרסה מרובעת.

  • כתובת: 919Fulton St, Brooklyn, NY 11238
  • שעות פתיחה: 17:30-23:00 ימי ראשון: 12:00–15:00, 17:00–23:00
  • אתר אינטרנט: pizzalovesemily.com

המלכה האם – Grimaldi's

גרימלדי'ז היא אחת הפיצריות המפורסמות והוותיקות ביותר בניו יורק, שזכתה עם השנים במגוון פרסים ותעודות מקרב סועדים ומגזינים נחשבים בניו יורק. לפיצרייה סניף בברוקלין, במנהטן, בקווינס וסניפים נוספים ברחבי ארצות הברית.

המקום המקורי נפתח בשנת 1990 בברוקלין, ממש מתחת לגשר ברוקלין ותצטרכו לשפשף את עיניכם כדי להאמין כשתראו את התור המשתרע בכניסה אליה, תור בו עומדים אנשים לעיתים למעלה משעה. מדי פעם יוצא אחד העובדים ומשעשע את הממתינים בתור כשהוא מדבר וצועק באיטלקית לא מובנת.

גרימלדי'ז היא פיצריית אולד סקול, המתמחה בהכנת פיצה אותנטית של פעם, בלי כל המניירות והגימיקים שבאו עם השנים. בתוך המסעדה תקחו חלק בחגיגה איטלקית. הבעלים והעובדים הם איטלקים עם מבטא כבד, מוזיקה איטלקית מתנגנת ברקע, מפות משובצות באדום בלבן מקשטות את השולחנות ובחלל המסעדה ניתן לראות את תנורי הלבנים שבתוכם נאפות הפיצות. המוצרלה הטרייה נעשית במקום והפיצות הענקיות מלוות בכל תוספת שניתן להעלות על הדעת. המקום מגיש רק פיצות שלמות ועגולות, לא ניתן לקנות במקום משולשי פיצה בודדים.

רגע שיא נרשם במסעדה כשהגברת הראשונה, מישל אובמה, הגיעה לפיצרייה עם שתי בנותיה.

כדאי להגיע לפני השעה 14:00, כדי לקצר את משך ההמתנה לשולחן.

  • כתובת: הסניף המקורי בברוקלין (מתחת לגשר ברוקלין) Front St, Brooklyn1
  • שעות פתיחה: 11:30-23:00
  • אתר אינטרנט: www.grimaldis-pizza.com

לתחילת הכתבה

הדפס|
קרא מאוחר יותר
| שמור לעצמי| שלח |סרוק לנייד

תגובות

רוצה להגיב לזה? יש להתחבר לאתר:

 

תגובות פייסבוק

הזמנת חופשה לניו יורק סיטי

הזמנת מלון השוואה בין מאות אתרים ברחבי העולם הזמנת טיסה כל האתרים המובילים במקום אחד כרטיסים לאטרקציות לחסוך את התור
ולבלות יותר
ביטוח נסיעות דרך למטייל יוצאים לחו"ל בראש שקט
סגור
0

בחרת להירשם לעידכונים על:

    כדי שנשלח לך את התכנים הנכונים בזמן המתאים לנסיעה שלך, כדאי לציין:
    או תאריך אחר בו נפסיק לשלוח עידכונים.

    אולי תרצה להירשם ליעדים נוספים בהם התעניינת לאחרונה:

    כדי להשלים את התהליך אנא:

    או התחבר\הירשם לאתר
    ×