להכיר את העיר מהבטן: סיורי אוכל מומלצים בעולם

סיורים קולינארייים הפכו בשנים האחרונות לפופולאריים בערים שונות בעולם. סיורי האוכל ייקחו אתכם למסע מעורר תיאבון, תלמדו על השכונות השונות ואופיין, תטעמו ממטבחי מהגרים ותסיירו בשווקי אוכל. קבלו את סיורי האוכל המומלצים בערים מרכזיות

תמונה ראשית עבור: להכיר את העיר מהבטן: סיורי אוכל מומלצים בעולם - תמונת קאבר
צילום: עמית להב

בכתבה זו:

בון אפטיטו בסימטאות רומא

ברומא יש יותר אטרקציות מאשר אולי בכל עיר אחרת בעולם. כדאי מאוד לזכור שיש בה גם מאכלים מעוררי תיאבון, מטבח מגוון ומרתק, חומרי גלם טריים ואיכותיים, קינוחים, פסטות, פיצות ושלל מנות, שהן חלק מהתרבות של המטבח האיטלקי. סיורי האוכל של חברת Eating Italy משלבים טיול עירוני בדגש על תרבות האוכל, המאפשר הצצה ייחודית לחיי היומיום בעיר המרתקת הזו.

הקבוצות מונות מקסימום 14 משתתפים והסיורים עוברים בשכונות ובמטבחים מקומיים, כדי לטעום מהמזונות הטובים ביותר של רומא ואלו עם המוניטין הטוב ביותר. כל מנה שתטעמו, תספר לכם סיפור ותלמד אתכם את המשמעות והקשר התרבותי שלה. הסיורים יפגישו אתכם עם אנשי מקצוע וגם עם אנשים פשוטים, שאוהבים לבשל. הסיור המרכזי מתמקד בשכונת Trastevere ומפגיש את המטיילים עם האוכל הפשוט ל-4 שעות של הנאה, במהלכן טועמים כ-10 מנות שונות ומגוונות. סיור נוסף יהפוך אתכם לתושבי רומא של ממש, במהלכו תלמדו כיצד עושים קניות ברומא ותיכנסו למטבחים פרטיים ואותנטיים. סיור נוסף של החברה הזו, נערך אחר הצהריים ונוגע מעט בתרבות חיי הלילה הקולינארית ברומא.

  • מחיר: 70-85 אירו בהתאם לסוג הסיור
  • מתי: בכל יום, למעט ימי ראשון, בוקר או ערב
  • שפה: איטלקית ואנגלית
  • אתר: www.eatingitalyfoodtours.com

סיור בעברית: חברת "רומא בסט" המנוהלת על ידי אורי חרש, מציעה מגוון רחב של סיורים בעברית ברומא וכן מציעה סיור קולינרי בן שלוש שעות. הסיור מתחיל בשוק קאמפו די פיורי, ממשיך לבית בירה וממשיך לעוד מטעמים מהמטבח האיטלקי תוך כדי למידה של המאכלים השונים וטעימת פיצה, גלידה קפה ועוד. למידע נוסף: www.romabest.co.il

גם חברת "רומאחרת", מפעילה ברומא סיורים שונים ומגוונים על ידי מדריכים מקצועיים. הסיור הקולינרי שמציעה החברה אורך כארבע שעות מהבוקר וכולל מספר טעימות וארוחת צהריים, בעלות של 110 אירו. לפרטים נוספים: uniquerome.co.il

המטבח הצרפתי יוצא לרחוב

מטבח הגורמה הצרפתי, שהשפעותיו הרחיקו לכל העולם מביא שלל אפשרויות וטעמים. בישול הגורמה והאפייה האיכותית נולדו בפריז והאוכל הוא חלק בלתי נפרד מהעיר ורחובותיה. חברת Culinary Tours Of Paris מציעה מגוון סיורים בדגש על אוכל לקבוצות קטנות בין 6-8 אנשים. הסיורים משלבים בין אוכל צרפתי נפלא לסיור בשכונות הטובות ביותר של פריז, בדגש על ההיסטוריה הקולינרית של כל מקום. בין הסיורים תוכלו למצוא "סיור אפריטיף" - שהוא ממש טקס בצרפת, כולל יין ונקניקים, גבינות ובשרים.

סיור נוסף נערך ברובע הלטיני ומשלב עצירות במסעדות, לצד סיפורים ואנקדוטות על השכונה ותושביה. סיור נוסף מתרכז בשכונת מונמארטר וההיסטוריה שלה, שהפכה אותה לאזור ייחודי כל כך, גם מבחינה קולינרית. הסיור נערך בקבוצה קטנה, כולל עד שישה אנשים ואורך כ-3 שעות.

  • מחיר: 80-100 אירו לאדם בהתאם לסיור
  • מתי: סיור ערב ובוקר בימי רביעי עד שבת בתיאום מראש
  • שפה: צרפתית ואנגלית
  • אתר: www.culinarytoursofparis.com

סיור בעברית: שרון היינריך היא קונדיטורית וחובבת קולינריה, החיה בפריז. היא מציעה סיורים עם התמקדות באוכל ומתוקים וחולשת על התחום הטעים הזה ברחבי פריז. וישראלים רבים חוזרים ומשבחים את סיוריה. למידע נוסף: parischezsharon

טאפאס, שוקולד וקאווה בברצלונה

מעצמת מאכלי הים והטאפאסים, ברצלונה, זוכה לכבוד רב בתחום האוכל הקטאלוני והספרדי וביקור בעיר אינו שלם מבלי להתחבר להיצע הטעמים המקומי. משרד התיירות המקומי של ברצלונה, שנמצא בכיכר קטלוניה, מארגן מספר סיורים בדגש על אוכל. אחד מן הסיורים כולל ביקור בחנויות מזון בעיר, שיטוט בשוק לה בוקריה, טעימות בדוכני הפירות, הסברים בחנות יינות וקאווה (השמפניה הספרדית) וכוס משקה לסיום. הסיור נמשך כשעתיים וכולל שתי טעימות אוכל.

סיור נוסף שמציעה החברה הוא סיור טאפאס בשעות אחר הצהריים, הכולל טעימת 8 מנות טאפאס ושתי כוסות משקה. ואיך אפשר בלי משהו מתוק? אם תרצו לחקור את עולם המתוקים הספרדי, סיור של שעתיים מזמין אתכם לחקור את ההיסטוריה של הקקאו ברובע הגותי. הסיור כולל ביקור במוזיאון השוקולד ומפגש עם שוקולטייר, כולל טעימות כמובן.

  • מחיר: 65-60 אירו לאדם בהתאם לסיור
  • מתי: שישי-שבת
  • שפה: ספרדית ואנגלית
  • אתר: bcnshop.barcelonaturisme.com

חברת Boqueria Bites מציעה גם היא מגוון רחב של סיורי אוכל עם מעט יותר אופציות יצירתיות, כמו סיור היכרות עם מאכלי הים המקומיים, סיור בשוק הבוקריה, כולל הדרכה וטעימות, גבינות ויין, סיור בהנחיית שף מקצועי ועוד. אתר: www.boqueriabites.com

סיור בעברית: חברת "קוקופלי", הפועלת בברצלונה ובספרד בכלל, מציעה בין מגוון הסיורים שלה, גם סיורי אוכל ייחודיים עם מדריך בעברית. הסיור המרכזי בברצלונה עובר בין מסעדות טאפאס מקומיות ברובע הגותי. הסיור אורך כארבע שעות ועולה בין 95-105 אירו בהתאם לסוג הסיור. לפרטים נוספים: www.kokopeliadventure.com

בברלין משלבים בין דאל לפאי תפוחים

נקניקיות ובירה אולי לא עושות לכם הרגשה של תרבות אוכל מרתקת, אבל האוכל הגרמני טומן בחובו הפתעות נעימות לחך ומסורת ארוכת שנים. חברת Eat-The-World מוציאה סיורים קולינאריים במספר ערים בגרמניה, אך אנו נתמקד בברלין, בה עורכת החברה סיורים לפי שכונות. כך ניתן לגלות את הטעמים הברלינאים המגוונים. במהלך הסיור לומדים על אופי השכונה, התושבים שלה והתרבות הקולינארית שבה. המדריך ייקח אתכם לטיול בין בתי אוכל, מסעדות וברים, ותטעמו בין 5 לעשר מנות קטנות.

בקרוייצברג מתמקד הסיור בשוטטות בשכונה תוך טעימה ממגוון מקומות, בדגש על התרבויות השונות בשכונה, אם באמצעות מרק דאל הודי או טעימה מפאי תפוחים מקומי. הסיור לשכונת שונברג ושכונת פרנצלאואר ברג מאפשר לגלות עולם קולינארי מגוון, ביקור בחנויות אוכל וטעימות, תוך הקשבה לסיפורים ולמידה על הארכיטקטורה ואופי השכונה.

  • מחיר: 33 אירו לאדם
  • מתי: בכל השבוע, בהתאם לסוג הסיור, החל מ-11:30 למשך כשלוש שעות
  • שפה: גרמנית ואנגלית
  • אתר: www.eat-the-world.com

סיור בעברית: המדריך אביחי בקר מתמחה בסיורים בברלין ולמעוניינים להכיר את העיר דרך הבטן, מציע בקר סיור קולינרי המתמקד בשווקים, מסעדות, בתי קפה ובירה. למידע נוסף: www.avihai-berlin.com

אוכל יהודי ברחובות בודפשט

כל שוטטות בשוק מהווה הזדמנות לטעמים חדשים, לצבעים ולמאכלים לא מוכרים, אבל אם תצאו לסיור בין דוכני השוק בליווי מומחה קולינארי, תצאו עשירים בידע ואפילו שבעים! חברת Taste Hungary מציעה מגוון סיורים וסדנאות בישול לחובבי הז'אנר, ביניהם מגוון סיורים מגוונים ואינטימיים, הכוללים עד 6 משתתפים. הסיור כולל אוכל ויין ובוחן את הצד המסורתי של המטבח ההונגרי, יחד עם השפעות מודרניות.

תוכלו להכיר את העוסקים במלאכה, לשוטט בבתי ממכר למוצרי מזון מיוחדים ועוד. הסיור מתחיל בשוק המקורה של בודפשט ומאפשר ללמוד מעט על המבנה עצמו. בהמשך תכירו את החנויות הטובות ביותר, את התבלינים האיכותיים, קונדיטוריות, מאפיה כשרה, בר מרק, חנות שוקולד ותסיימו ביקב משפחתי.

יש אפשרות להירשם למגוון רחב של סיורים, עם דגש על יין, בשר ועוד. קיים גם סיור בעקבות המטבח היהודי, שמתמקד בהיסטוריה של הקהילה היהודית בהונגריה, לצד אוכל יהודי. כמו כן, חשוב לציין את הסיור המתמקד ביינות ובירות, סיור מתוקים ועוד.

  • מחיר: 90 דולר לאדם, בהתאם לסיור
  • מתי: בכל השבוע, בין 10:00-14:00
  • שפה: הונגרית ואנגלית
  • אתר: tastehungary.com

לאכול הרבה יותר מתפוח גדול

חברת New York Food Tours מפעילה מספר סיורים גדול ברחבי ניו יורק לקבוצות של עד 15 איש או באופן פרטי, בהם ניתן ללמוד טרנדים קולינאריים בעיר, לטעום ממגוון המקומות הטובים בעיר. מהו בכלל האוכל הניו יורקי המקורי? האם מדובר בפיצה, עוגת גבינה, נקניקיות או המבורגר? ניו יורק היא כור ההיתוך האולטימטיבי של תרבויות ומאכלים שונים ותוכלו ללמוד ולטעום זאת בסיור.

אחד הסיורים מתרחש כולו בלבה של שכונת גריניץ' וילג' במערב העיר, בה ניתן למצוא מגוון רחב של אוכל איכותי ואופי ייחודי. כדי לחוות את הטעם הייחודי של ניו יורק וכדי לגלות את התרבות והאופי של השכונות הכי טרנדיות בעיר, תוכלו להרשם לסיורים נוספים בשכונות כמו East Village או הצ'יינה טאון, בדגש על אוכל אסיאתי. ואם אתם צמחוניים, אל דאגה, החברה מפעילה סיור מיוחד לצמחוניים, סיורי שוקולד ועוד סיורי קונספט, שכדאי לבדוק לקראת ההגעה לעיר.

  • מחיר: כ-60 דולר לאדם
  • מתי: בכל שעות היום
  • שפה: אנגלית
  • אתר: foodtoursofny.com

לטרוף את הממלכה הבריטית

השם הרע שיצא לאוכל הבריטי, שמייצר פודינג וביסקוויטים יבשים, לצד טקס התה הארוך, לא מייצג נכון את השפע הקולינארי שלונדון מציעה. המגוון הרחב של שווקי אוכל משובחים, המסעדות, הברים ודוכני המזון, לצד שכונות מהגרים והשפעות שונות, הופכות אותה למעצמה קולינארית של ממש. חברת Walk eat talk eat הלונדונית, מתמקדת בסיורים מקצועיים מיוחדים, ביניהם סיור מיוחד לנשים, בדגש על היכרות עם אוכל מקומי, סיור קלאסי להיכרות עם האוכל הבריטי, שבו תטעמו פיש אנד צ'יפס, קינוחים מקומיים, הפתעות עונתיות ועוד. בין היתר, תוכלו לבחור בין סיור אוכל חורפי לבין סיור המתמקד בבירה מקומית או סיור בשוק קמדן.

  • מחיר: 60-70 פאונד לאדם
  • מתי: בכל יום בהתאם לסיור
  • שפה: אנגלית
  • אתר: www.walkeattalkeat.com

חברה נוספת שמאפשרת להכיר את לונדון מהבטן היא חברת Eating London Tours, שמציעה סיורים בני 4 שעות, שעוברים דרך מסעדות אהובות ואיכותיות, חנויות מזון ומטבחים מקומיים, באחת השכונות המרתקות ביותר בלונדון - East End. הסיור נעשה בקבוצות קטנות של עד 12 איש וכוללים עשר טעימות מעוררות תיאבון במגוון מקומות כמו שווקים, חנויות, מאפיות, פאבים ומסעדות.

המדריך יעשיר עבורכם את הסיור עם סיפורים מרתקים על אופי השכונה וההיסטוריה שלה. בין אכילה הרפתקנית ברחובות צדדיים, שלעולם לא הייתם מגיעים אליהם ובין שווקים מוכרים, תחשפו לצד מרתק של לונדון שרוב האנשים לא זוכים להכיר. אתר: eatinglondontours.co.uk

לתחילת הכתבה

הדפס|
קרא מאוחר יותר
| שמור לעצמי| שלח |סרוק לנייד

תגובות

רוצה להגיב לזה? יש להתחבר לאתר:

 

תגובות פייסבוק

סגור
0

בחרת להירשם לעידכונים על:

    כדי שנשלח לך את התכנים הנכונים בזמן המתאים לנסיעה שלך, כדאי לציין:
    או תאריך אחר בו נפסיק לשלוח עידכונים.

    כדי להשלים את התהליך אנא:

    או התחבר\הירשם לאתר
    ×
    הפעלת נגישות