מברלין ועד ניו יורק: 8 המבורגרים שווים מסביב לעולם

את הכתבה הזאת אסור לקרוא על בטן ריקה! כי מיד כשתסיימו אותה, תרוצו למסעדת ההמבורגרים הקרובה. מתים להמבורגר עסיסי עם צ'יפס חם וטרי ליד? קבלו את ההמלצות הכי עדכניות וטעימות להמבורגרים בערים השוות בעולם, וגם כמה המבורגרים צמחוניים - עסיסיים לא פחות

תמונה ראשית עבור: מברלין ועד ניו יורק: 8 המבורגרים שווים מסביב לעולם  - תמונת קאבר
© Deopositphotos/Benofk

איפה ההמבורגרים השווים:

מה יש בה, בקציצה הטעימה והעגולה הזאת, ההמבורגר, שכבשה את העולם בסערה ואף פעם לא יוצאת מהאופנה? הרי בסך הכל מדובר במנה פשוטה אך מנחמת: קציצת בשר צלויה על הגריל, המוגשת בלחמניה, עם ירקות, רטבים, תוספות, ושתיה קרה ליד. אבל, מסתבר שלא משנה בני כמה אתם, המבורגר היא מנה שמדברת לבטן של כולנו.

את הרשתות הבינלאומיות לפאסט פוד כולכם כבר מכירים, אבל ההמלצות שלפניכם הן הדבר האמיתי: המבורגרים מבשר משובח, או חלופה צמחונית טעימה לא פחות עם לחמניות מיוחדות וטריות, שלל שדרוגים מעניינים וכמובן – צ'יפס חם וטרי ליד או תוספות מעניינות אחרות. את ההמלצות מכל רחבי העולם, בחרנו בעזרת מספר פרמטרים: טיב ההמבורגרים, תוספות מפתיעות, אווירה ומחיר כמובן. אז קבלו בתאבון את השמינייה המובילה!

ניו יורק: Burger Joint

תושבי ניו יורק אוהבים חידושים והמצאות: מהמבורגר בתוך לחמניה העשויה אטריות ראמן, ועד להמבורגר יוקרתי בלחמנייה אסייתית מאודה. אבל אם תשאלו אותם מהו לדעתם ההמבורגר האולטימטיבי של ניו יורק, התשובה לרוב תהיה אחת – ההמבורגר של בורגר ג'וינט (Burger Joint). בעיר ישנן רשתות מהירות ומעולות כמו: Shake Shack עם הצ'יפס המסולסל ו-Five Guys הקולית, אבל את סוד הקסם של ההמבורגר הזה עדיין לא הצליחו לפצח.

המסעדה הקטנה מתחבאת מעבר ללובי של מלון 5 כוכבים אלגנטי, מבעד לווילון בד שחור. אל תצפו לגדולות ונצורות מבחינת העיצוב, מדובר במקום פשוט מאוד, עשוי מעץ וחף מקישוטים מיותרים (בניגוד למלון המפואר). אין צורך בתפאורה מיותרת, כי כאן נותנים להמבורגר לדבר בעד עצמו.

המבורגר שקשה לסרב לו. צילום: Burger Joint

  • אז מה אוכלים פה? הבחירה די פשוטה, המבורגר או צ'יזבורגר (180 גרם) רגיל או כפול,
    עשוי לרוב בדרגת מדיום, אפשר להוסיף גם בייקון מעל
  • ומה ליד ההמבורגר? צ'יפס חם וטרי המוגש בשקית חומה, מלפפונים חמוצים ענקיים ומילקשייק
  • ומה עם הצמחונים? עדיף ללכת למקום אחר או לשנורר צ'יפס מהחברים
  • כמה כמה: המבורגר, צ'יפס ובירה יעלו לכם 20 דולר
  • כתובת: מלון Le Parker Meridien, רחוב 59 West בין השדרה השישית לשביעית
    נכנסים דרך הלובי הראשי, הולכים ישר ופונים שמאלה ליד הווילונות האדומים, עד שרואים את השלט הזוהר של ההמבורגר
  • אתר אינטרנט: www.burgerjointny.com/56thstreet

בודפשט: Bamba Marha Burger Bar

בודפשט הפכה לאחד היעדים המבוקשים על ידי ישראלים, שמגלים את העיר היפה והנעימה, שגם האוכל בה נהדר והמחירים שווים ביותר. אם חשבתם שבבודפשט תמצאו רק מרק גולאש, תחשבו שוב, בייחוד אם אתם חובבי המבורגרים.

בעיר פועלת רשת של שלוש מסעדות בורגר מעולה בשם המאוד חביב “במבה מארחה בורגר בר” (Bamba Marha Burger Bar). המקום – הוא נראה בדיוק כמו שאפשר לצפות מדיינר המבורגרים ומזכיר את המקומות הטובים בתל אביב. ייתכן ותמצאו שהשירות פה מעט אנטיפתי, אבל היי, כשיגיע ההמבורגר שלכם אתם לגמרי תשכחו מזה.

אין כאן במבה. "דופלה בייקון" של במבה מרחה. צילום: איתמר ברק

  • אז מה אוכלים פה? התפריטים עשויים להשתנות מעט בין הסניפים. באופן כללי, לבד מצ'יזבורגר רגיל, בתפריט תמצאו עוד תשעה סוגי המבורגרים: “ביג קהאונה” עם גבינת צ'דר, בייקון ואננס, “סלופי ג'ו” המוכר, “אלביס בורגר” (!) עם אוכמניות, בייקון, בננה וחמאת בוטנים (!!) ויש גם המבורגר עוף. מומלץ בחום לנסות את ה”דופלה בייקון” ואף להוסיף עליו גבינה. ללקק את האצבעות!
  • ומה ליד ההמבורגר? צ'יפס הבית, צ'יפס בטטה, חלת בצל וסלט קולסלאו.
  • ומה עם הצמחונים? המבורגר מגבינת עזים ועגבניות.
  • כמה כמה: תוכלו לאכול כאן ארוחה שלמה (המבורגר, צ'יפס, שתיה ורטבים בתשלום) בכ- 2,500-3,000 פורינט (שהם כ-40 שקלים!).
  • כתובות: רחוב October 6 מספר 6 / כיכר דיאק פרנץ (Deák Ferenc tér 3), ממש ביציאה מהמטרו / שדרת אנדראשי (Andrássy) מספר 6.
  • אתר אינטרנט: www.bambamarha.hu

לוס אנג'לס: In-N-Out Burger

מרחוק, המסעדה נראית כמו מזללה זולה, עם שלטים זוהרים בניאון אדום, אבל In-N-Out Burger היא רשת המבורגרים כל כך טעימה, שכל מי שמגיע לאזור החוף המערבי, וללוס אנג'לס בעיקר – חייב לבקר בה. מדי שנה, מצליחה הרשת להסתנן לרשימת ההמבורגריות הטובות ביותר בארה"ב, וזאת על אף שהיא מוגדרת כמסעדת מזון מהיר. אז איך היא עושה את זה לאורך כל כך הרבה שנים? בשלוש מילים – איכות לא מתפשרת. עם 290 סניפים ברחבי המדינה, אין ברירה, וכל מי שמבקר בקליפורניה חייב לפחות פעם אחת לאכול את ההמבורגר של In-N-Out.

ההמבורגר הרשמי של קליפורניה. צילום: Flickr/vagueonthehow

  • אז מה אוכלים פה? המבורגר או צ'יזבורגר רגיל או כפול, 160 גרם או 280 גרם, עם הרוטב הסודי, ירקות טריים ולחמנייה שנקלית במקום
  • ומה ליד ההמבורגר? צ'יפס בלבד, עשויים מתפוחי אדמה טריים
  • ומה עם הצמחונים? רק צ'יפס לצערנו
  • כמה כמה: המבורגר, צ'יפס ושתיה קלה יעלו לכם חמישה וחצי דולר
  • כתובת: מדובר כאמור ברשת בעלת סניפים רבים, אבל אם אתם כבר ממילא באזור, קפצו לסניף הסמוך לאולפני יוניברסל: 3640 Cahuenga Blvd, Los Angeles
  • אתר אינטרנט: www.in-n-out.com

ברלין: Burgermeister

בשנים האחרונות, אמנם קמה בברלין רשת המבורגריות חדשה בשם The Bird, שמאיימת להפקיע מהבורגר מייסטר (Burgermeister) את התואר “ההמבורגר הטוב של ברלין”, אבל למותג הוותיק יש את הייחוד שלו, שאיש לא יוכל לקחת ממנו. מדובר בדוכן המבורגרים קטן וחתרני, הממוקם בלב שכונת קרויצברג התוססת, ממש מתחת לתחנת הרכבת של קו U1. לרוב ישתרך שם תור, לא בטוח שיהיה לכם גם איפה לשבת (נסו את הפארק הסמוך), אבל מה שכן בטוח – יהיה לכם ממש טעים.

בורגר מייסטר - לפה לא באים בשביל השירות. צילום: Flickr/ kaveman743

  • אז מה אוכלים פה? המבורגר עסיסי ומדויק (200 גרם), עם או בלי גבינה או בייקון ורוטב ברבקיו פיקנטי
  • ומה ליד ההמבורגר? ארבעה סוגי צ'יפס שונים, עם גבינה וצ'ילי
  • ומה עם הצמחונים? לא פחות משתי אופציות (בברלין אוהבים אתכם): פטריית פורטבלו מטוגנת בלחמניה או המבורגר עשוי מסויה, עם רוטב בוטנים וטבעות בצל
  • כמה כמה: המבורגר, צ'יפס ובירה יעלו לכם תשעה אירו
  • כתובת: U1 Schlesisches Tor, Oberbaumstraße 8, 10997 Berlin
  • אתר אינטרנט: www.burger-meister.de

פראג: The Tavern

מסעדת ההמבורגרים המוצלחת הזאת מסתתרת היטב בלב שכונת מגורים בפראג, וסביר להניח שתפגשו בה בעיקר קהל מקומי צעיר. מצד שני, היא רחוקה רק 10 דקות הליכה נעימה ברגל מכיכר ואצלב המרכזית וממגדל הטלוויזיה של שכונת ז'יז'יקוב. על כן מומלץ מאוד לעשות אליה טיול ברגל לפני (ורצוי גם אחרי...)

The Tavern היא מזללה קטנה עם המון אווירה ומוזיקה טובה. המקום מעוצב בצורה אותנטית בסגנון של פאב ישן, עם שולחנות עץ בפנים ובחוץ, וקשתות אבן עתיקות מעל הבר הקטן. את ההמבורגרים המפורסמים יגישו לכם בסלסלאות צבעוניות מלאות כל טוב, והמלצה מאיתנו – אל תוותרו על מנת הצ'יפס.

ההמבורגר והצ'יפס הטובים בפראג. צילום: לירון בונאנו שטרן

  • אז מה אוכלים פה? 12 סוגי המבורגרים שונים, עם שלל תוספות מגוונות כמו בצל קלוי, חמוצים וגבינות מעושנות מכל הסוגים
  • ומה ליד ההמבורגר? סלסלת צ'יפס ענקית בצורות שונות, העשוי מתפוחי אדמה טריים
  • ומה עם הצמחונים? ארבעה סוגים שונים של המבורגרים צמחוניים: מפטריות צלויות וגבינה שוויצרית המוגשים בלחמניה עם בצל מטוגן ועד המבורגר בריאות עשוי תרד טרי ועדשים
  • כמה כמה: המבורגר, צ'יפס ובירה יעלו לכם 380 קרונות (כ-60 ש"ח)
  • כתובת: Chopinova 1521/26, 120 00 Praha 2-Vinohrady
  • אתר אינטרנט: www.thetavern.cz/en

ברצלונה: Bacoa

המבורגסה (Hamburguesa) הוא כינוי החיבה הקטלוני למנת המבורגר קטנה וטעימה. ומה יותר טעים מהמבורגר קטן ועסיסי, הממוקם בסמטה קטנה בברצלונה בלב ברובע הגותי, ממש דקת הליכה מההמולה שבשדרות הרמבלה?

כאן תמצאו צוות מקצועי, חומרי גלם טריים, מחירים שווים ואווירה צעירה ותוססת. כל אלה הפכו את ההמבורגרים של Bacoa למובילים בעיר (עם סניפים חדשים שנפתחו רק השנה גם במדריד הבירה). עוד נקודה לזכותם היא העובדה שההמבורגריה הטעימה הזאת פתוחה עד 2 בלילה, ומהווה פתרון מעולה לבליינים הרעבים אחרי לילה סוער של שתיה וריקודים.

ההמבורגסה של ברצלונה. צילום: Bacoa

  • אז מה אוכלים פה? 12 סוגי המבורגרים שונים, עם גבינת מנצ'גו מקומית, בייקון, אבוקדו, חרדל ביתי ובצל שקורמל במשך 5 שעות!
  • ומה ליד ההמבורגר? צ'יפס חתוך דק, פלחי תפוחי אדמה או פטאטאס ברוואס (קוביות תפוחי אדמה ברוטב צ'ילי פיקנטי), ולצידם גם סלט ירוק
  • ומה עם הצמחונים? המבורגר צמחוני מיוחד עשוי מסלק צלוי והמבורגר מתרד וגרגרי חומוס, עם רוטב צ'אטני ואבוקדו, המוגשים בלחמניות בריוש עם זרעי פרג
  • כמה כמה: המבורגר, צ'יפס וקולה יעלו לכם 15 אירו
  • כתובת: Carrer de Ferran, 10, 08002 Barcelona
  • אתר אינטרנט: www.bacoaburger.com/en/restaurants

אמסטרדם: Soul Burger

היא הוקמה רק ב-2015, אבל עד מהרה הפכה מזללת Soul Burger למוסד של ממש בעיר התעלות אמסטרדם. ההמבורגריה היא שילוב מוצלח בין אווירה נעימה, שירות חייכני ובעיקר – מגוון המבורגרים משובחים ותוספות מקוריות ונדיבות. המסעדה הקטנה ממוקמת בחלקה המערבי של אמסטרדם, לא הרחק מה-Vondelpark. בימים יפים מומלץ לקחת Take Away ולשבת לפיקניק בפארק היפה. המקום עצמו קטן ומעוצב בסגנון רטרו, עם פסנתר מתבקש באמצע החלל, והמון ארת'ה פרנקלין ובארי וייט ברמקולים - בשביל הנשמה.

ההמבורגר שליד הפארק. צילום: Soul Food

  • אז מה אוכלים פה? 27 סוגי המבורגרים שונים: מבשר בשר, עוף, ברבקיו מתובל, כבש ועוד. ההמבורגרים מוגשים עם תוספות מעניינות מעל: ריבת פירות יער, בצל כבוש בחומץ בלסמי ומיונז כמהין לדוגמה
  • ומה ליד ההמבורגר? צ'יפס בטטה, סלט כרוב וגזר ומנת הספיישל של המקום – קלח תירס צלוי על הגריל עם תבלינים
    ומה עם הצמחונים? המבורגר צמחוני העשוי מסלק צלוי ומוגש עם גבינת עזים חמה מעל
  • כמה כמה: המבורגר, צ'יפס וקולה יעלו לכם 15 אירו
  • כתובת: Jan Pieter Heijestraat 118, 1054 MH Amsterdam
  • אתר אינטרנט: www.soulburger.nl

לונדון: Patty & Bun

קבלו המלצה חמה והשאירו את המטבח האנגלי המסורתי למקומיים. במקום זה, צאו לגלות את המזללות החדשות, שכבשו בסערה את לונדון בשנים האחרונות. כזאת היא הרשת הקטנה אך המצליחה (כבר 9 סניפים) Patty & Bun. עם המון הומור – שלטים יומיים עם אמרות משעשעות שתלויים ברחבי המסעדה, מוזיקת רגאיי טובה, שירות סימפטי במיוחד, רטבים טעימים, וכמובן הסיבה שלשמה התכנסנו – המבורגרים משובחים, שיוגשו לכם על מפיות נייר סופגות.

  • אז מה אוכלים פה? המבורגר בקר משובח בלחמניית בריוש (160 גרם), המבורגר עוף עסיסי וכנפיים חריפות
  • ומה ליד ההמבורגר? צ'יפס כפרי (עדיין עם הקליפה), כדורי גבינת צ'דר מטוגנים או סלט כרוב וגזר (קולסלואו)
  • ומה עם הצמחונים? פטריית פורטבלו ממולאת בגבינת צ'דר ומוגשת בלחמניית בריוש
  • כמה כמה: המבורגר, צ'יפס ובירה יעלו לכם 15 פאונד
  • כתובת: כדאי לקפוץ לסניף בשכונת נוטינג היל הפופולארית: 14 Pembridge Rd
    או לסניף ברחוב ג'יימס, ממש מאחורי רחוב הקניות אוקספורד: 54 James St
  • אתר אינטרנט: www.pattyandbun.co.uk

לתחילת הכתבה

ומה ההמבורגר הכי אהוב עליכם בעולם? ספרו לנו בתגובות!
התמונות בכתבה, הלקוחות מ-Flickr, הן תחת רישיון .Creative Commons BY 2.0

עדיין רעבים? הנה עוד כמה כתבות שיפתחו לכם את התאבון:

הדפס|
קרא מאוחר יותר
| שמור לעצמי| שלח |סרוק לנייד

תגובות

רוצה להגיב לזה? יש להתחבר לאתר:

 

וגם באירלנד - מחוז KERRY


היכנסו לבלוג שלי באתר למטייל
השב  · 

תגובות פייסבוק

סגור
0

בחרת להירשם לעידכונים על:

    כדי שנשלח לך את התכנים הנכונים בזמן המתאים לנסיעה שלך, כדאי לציין:
    או תאריך אחר בו נפסיק לשלוח עידכונים.

    כדי להשלים את התהליך אנא:

    או התחבר\הירשם לאתר
    ×
    הפעלת נגישות