אוכל ומסעדות בסנטוריני

לאכול ביוון זו חוויה נהדרת ובמיוחד כשמדובר בסנטוריני. בין אם תבחרו לאכול במסעדה יוקרתית או בטברנה מקומית, זכרו כי היוונים נוטים להפוך את הסעודה לבילוי של ממש ולכן אין למה למהר. הנה מדריך קצר כדי שתדעו הכל על אוכל ומסעדות בסנטוריני.
צוות למטייל ברשת
|
תמונה ראשית עבור: אוכל ומסעדות בסנטוריני
© דני וגל גולדהבר

מאכלים מסורתיים

המטבח המקומי מתבסס רבות על פירות וירקות עונתיים וכמובן על בשר. מנות רבות כוללות כדורי בשר מטוגנים, דלעת, שרימפס, גבינה, זיתים, דיונון, עלי גפן ממולאים, צ`זיקי (יוגורט עם מלפפונים), חצילים, נקניקיות ושעועית וכמובן יין, אוזו, בירה ועוד. ישנם שני סוגי מסעדות האופיינים ליוון: Mezedes ו- Mezedopolio הפועלות רק בשעות היום. המאכלים היווניים המסורתיים הם  Moussaka (מוסקה- כבש, חצילים, רוטב בשמל), Pastitsio (פסטיציו- כבש, או בשר תיש עם מקרוני ועגבניות), Stifado (סטיפאדו- בשר בקר מבושל לאט עם הרבה בצל) ו- Paidakia (פאידקיה- כבש צלוי על הגריל או נתחי עז צלויים). כמו כן תמצאו סובלאקי, תבשילי צלפים ועוד. 

לתחילת הכתבה

מסעדות בפירה 

Nikolas: זוהי אחת הטברנות הותיקות והאהובות ביותר בפירה ובסנטוריני בכלל. זאת משום האוכל הטוב, האווירה הביתית והיחס החם של המלצרים (אל תיקחו זאת כמובן מאליו, בייחוד לא כשזה נוגע למסעדות ולטברנות באיזורים העמוסים בתיירים). התפריט כתוב בגיר על לוח שעל הגיר, אך הצוות דובר האנגלית יוכל להסביר לכם בקלות ולבאר את התפריט. גם המחירים בניקולס אינם בשמיים, כך שזהו בהחלט אחד המקומות המומלצים בסנטוריני. למרות שבאופן כללי כל המנות מאוד מוצלחות פה, כדאי לנסות את המוסקה הטעימה.

  • כתובת: Erythrou Stavrou (חפשו את השלט מחוץ למסעדה, הוא כתוב ביוונית בלבד: NIKOΛAΣ).
  • טלפון: 2286024550

Selene: מסעדה זו היא למעשה סוג של מרכז קולינרי, שכן לבד ממסעדה רגילה מתנהלים בה גם סדנאות וקורסים לבישול וניתן לערוך בה גם אירועים משפחתיים. הקו המוביל את התפריט הוא מאכלים יווניים מוכרים בנגיעות מודרניות ושימוש במצרכים מקומיים. המסעדה יקרה מעט יותר מהממוצע אך היא מציעה אוכל משובח ואווירה שמחה או רומנטית- בהתאם למצב הרוח או לאירוע המתקיים שם באותה העת... כדאי מאוד לנסות את הברודדו, שהוא תבשיל דגים. המסעדה פעילה בכל יום בחודשים אפריל-אוקטובר וסביר להניח שתהיה עמוסה, לכן כדאי להזמין מקום.

Stani: מדובר במסעדה חביבה ביותר הממוקמת על גג בניין בפירה, כך שתוכלו מפה ליהנות גם מארוחה לא רעה וגם מבריזה נעימה מן הים. המחירים פה סבירים לחלוטין וגם האוכל טעים, בייחוד המנות הראשונות: פשטידות למיניהן, סלטים, פירות ים. כדאי לשקול אפילו להזמין רק ממבחר המנות הראשונות שכן הן גדולות ובדרך כלל טעימות פה יותר מהמנות העיקריות. כדאי לנסות גם את יין הבית.

  • כתובת: Erythrou Stavrou
  • טלפון: 2286023078

Dionysis: מסעדה המחולקת לשני חלקים- האחד בתוך מבנה והשני בגן יפה ונעים. בדרך כלל הגן עמוס באורחים, שכן כולם מעדיפים לשבת באוויר הפתוח ובשמש הנעימה. השירות פה אדיב ומקצועי וברגע שתתיישבו יגישו לכם מלחם הבית ומטבל זיתים טעים. היזהרו לא להתמלא מזה, שכן גם המנות פה טעימות וגדולות, בעיקר הריזוטו פירות ים והמוסקה. יין הבית גם הוא די טוב.

NRG: אם מתחשק לכם לחטוף ארוחה קצרה וזולה אך טעימה ומשביעה, כדאי להגיע לכאן. זהו למעשה קפה-מסעדה לא גדול במיוחד הממקומם ברחובה הראשי של פירה, ובו רק כמה דוכני אכילה וכיסאות בר המצטיין בקרפים ובטורטיות מעולות. כדאי לנסות את הטורטיה המקסיקנית עם תירס, פטריות, פלפלים וגבינה או כמובן את הקרפים המתוקים עם בננה וממרחי שוקולד.

  • כתובת: Erythrou Stavrou

Cantuccio: מסעדה איטלקית טובה מאוד הנמצאת באיזור הכפר פירוסטפני (Firostefani) הסמוך לפירה, מרחק הליכה רגלית קצרה מפירה. אל תצפו לשבת פה לשולחן בעל נופים מרהיבים אל הר הגעש או לצפות בשקיעה- אין הרבה שולחנות בחוץ, אך אם מתחשקת לכם ארוחה איטלקית בין כל האוכל היווני- זה המקום עבורכם. בין המנות הראשונות האנטיפסטי מומלץ ובעיקריות מצטיינות הפיצות והריזוטו.

  • מיקום: על אם הדרך בין פירה לאימרוביגלי
  • טלפון: 2286022082

לתחילת הכתבה

קאמארי

הכפר קאמארי הוא למעשה מעין כפר נופש אחד גדול שנבנה והותאם במיוחד עבור התיירים. מסיבה זו, גם קו החוף שופע מסעדות ובתי קפה, אך הם מאוד מסחריים ותיירותיים, כך שרמת האוכל היא לא מן המשובחות, למרות השירות היעיל והטוב בדרך כלל. שימו לב שכאן כמעט כל מנה, בכל שעות היום, תמיד תוגש עם צ`יפס ואורז. אם ברצונכם להימנע מן התוספות האלה, יהיה עליכם לבקש מראש.

Taverna El Greco: כאמור קו החוף של קאמארי שופע טברנות ומסעדות הנראות אותו דבר ומגישות בערך את אותו התפריט. יחד עם זאת, מקום זה מצטיין במנות די גדולות וטעימות והוא מתבלט במעט מבין שאר הטברנות על החוף.

Taverna Balcony: טברנה זו מצויה ליד תחנת האוטובוס של קאמארי. לנוכח החוסר בנופים יפים הנשקפים ממנה, היא יכולה להציע את התפריט הרגיל של הטברנות בכפר- אך במחירים זולים יותר. תוכלו ליהנות כאן מארוחה לא רעה עם מנות די גדולות והמחירים לא בשמיים בכלל. כדאי לנסות את "הפלטה היוונית", שהיא למעשה אוסף מאכלים יווניים מסורתיים. מיקום: צמוד לתחנת האוטובוס של הכפר.

Enjoy bar: קפה מסעדה סימפטי עם אוכל סביר, אך היתרון העיקרי שבו הוא אינו האוכל- לקוחות המסעדה מוזמנים לשחות בבריכה שבחצר המסעדה! אם התעייפתם ממי הים, אתם מוזמנים לבלות פה את ארוחת הצהריים ולהיכנס לשחייה בבריכת המסעדה. 

לתחילת הכתבה

איאה ואמודי

1800: זוהי אולי המסעדה האהובה ביותר באיאה, שהפכה כבר לשם דבר. המסעדה מציעה תפריט יווני עם מנות משובחות המשלבות את רזי המטבח היווני המסורתי עם מוצרים מקומיים ושיטות בישול חדשניות. העיצוב והאווירה הרומנטיים בתוך המבנה מן המאה ה-18, הבריזה הנעימה מן הים והשירות הטוב משלימים את החוויה. כדאי ומומלץ להגיע.

  • טלפון: 286071485
  • מיקום: רחובה הראשי של איאה, צאו מהכיכר המרכזית לכיוון המצודה והמסעדה תהיה לימינכם.

Skala: גם זו אחת המסעדות הטובות באיאה, המציעה מאכלים יווניים עשויים היטב. מומלצות בעיקר הן המנות הראשונות המשובחות. מעבר למחירים הסבירים והאוכל הטוב, הנוף המשגע אל לוע הר הגעש הוא יתרון, בעיקר בשעת השקיעה.

  • טלפון: 2286071362
  • כתובת: רחובה הראשי של איאה.

Taverna Sunset: בנמל הקטן של אמודי, מתחת לצוק של איאה, תמצאו את הטברנה החביבה הזו בה המנות הדגים הטריים הן המצטיינות. לא תתקשו למצוא את הטברנה הזו, השוכנת ממש על קו המים של אמודי. 

לתחילת הכתבה

פירגוס, תיראסיה ו-פריסה

Taverna Pyrgos: מסעדת טברנה שמצליחה להתעלות מעט יותר מעל איכות הטברנות הכללית בסנטוריני. השירות פה מצוין והעובדה שלמסעדה יש יקב משלה (או ההיפך) כבר מקנה לה יתרון משמעותי, לפחות בכל הנוגע ליין. התפריט פה עשיר וצלעות הטלה מומלצות.

  • כתובת: על הדרך בין פירה לפירגוס, מעט לפני הכניסה לפירגוס.
  • אתר אינטרנט: www.pyrgos-santorini.com

Panorama Taverna: טברנה מצויינת המציעה את השילוב האולטימטיבי שבין נוף מרהיב אל הר הגעש, מנות טובות ומחירים זולים במיוחד. למסעדה אין ממש תפריט כתוב וכל שעליכם הוא לגשת אל המטבח ואיזור הבישול ולבחור לעצמכם מנה. המנות המומלצות הן סוגים שונים של סובלאקי מפירות ים.

  • מיקום: בדרך העולה ממפרץ קורפוס לתיראסיה.

Forum restaurant: מסעדה נחמדה מאוד על קו המים של פריסה. בתפריט תמצאו מאכלים יווניים מסורתיים העשויים לפי מיטב המסורת של בישול ארוך, לכן קחו נשימה ובואו לכאן להירגע. מעבר למנות הטובות, תוכלו ליהנות גם ממוזיקה יוונית אותו מבצע בעל המסעדה בכבודו ובעצמו.

  • מיקום: על הרחוב הראשי בפריסה.

לתחילת הכתבה

צילום: אליעז רז

יעדי הכתבה

הזמנת חופשה לסנטוריני

הזמנת מלון השוואה בין מאות אתרים ברחבי העולם הזמנת טיסה כל האתרים המובילים במקום אחד ביטוח נסיעות דרך למטייל יוצאים לחו"ל בראש שקט
סגור
0
×