אוכל רומני - זה לא רק ממליגה

איך אפשר לנסוע לרומניה מבלי לטעום אוכל רומני? קבב רומני, מרק צ'ורבה, פאפאנאש ואיקרה הם רק חלק מהשמות של המאכלים הטעימים במדינה הזו. המסעדות ברומניה מפנקות בשפע מאכלים לחובבי בשרים, סלטים ותבשילים וגם מתוקים. כדי לטייל ברומניה וליהנות מהשפע הקולינארי שהיא מציעה, כדאי שתקראו את הכתבה הזו

מערכת אתר למטייל
תמונה ראשית עבור: אוכל רומני - זה לא רק ממליגה - תמונת קאבר
© איתמר ברק
אוכל רומני, בכתבה זו:

אוכל רומני

המטבח הרומני מושפע בעיקרו מן המטבח הבלקני, אך יש לו גם השפעות מהמטבח הגרמני, המטבח ההונגרי והמטבח הטורקי, הטעמים של כל המדינות האלו מתערבבים יחד ומרכיבים אוכל רומני אותנטי. אוכל רומני הוא אוכל מלא טעמים וניחוחות, תוכלו לטעום ממנו בכל מקום בו תבקרו ברומניה, כי רוב המסעדות המקומיות מגישות את המאכלים המקומיים הפופולאריים.

אוכל רומני משלב בשרים שונים עם רטבים מלאי טעם ובין המאכלים המוכרים במסעדות תוכלו למצוא מרק כדורי בשר חמוץ בשם Supa de Perisoare, קינוחים כמו פפנאש (Papanasi), סופגנייה מתוקה, שמוגשת עם רוטב דובדבנים ושמנת חמוצה, הממליגה, דייסת קמח תירס, שנחשבה למנה העיקרית של בני המעמדות הנמוכים וכיום מוגשת רבות כתוספת. מרק גולש, סלט איקרה, סלט חצילים, עוגות שונות. אוכל רומני כולל גם מגוון רחב של בשרים, כמו קבב רומני שנקרא מיטטיי וידוע בטעמו המשובח, לצד שאר בשרים על הגריל. ליד הבשרים אוכלים חמוצים שונים וירקות כבושים, בהם מתמחים הרומנים.

קבב רומני - צילום: איתמר ברק

אלכוהול תוצרת רומניה

המשקה החשוב שמלווה כל ארוחה הוא יין, כמובן. רומניה היא יצרנית היין התשיעית בגודלה בעולם. האלכוהול המקומי הוא צויקה (Ţuica), שהוא ליקר שזיפים מסורתי המכיל כ-40% אלכוהול ומכינים אותו משזיפים או אלכוהול שקרוי פאלינקה, שזה בעצם צויקה שעבר זיקוק כפול ולכן מכיל מעל ל-40% אלכוהול. רומניה היא גם יצרנית השזיפים השנייה בגודלה בעולם וכמעט כל יבול השזיפים מוקדש להכנת צויקה.

אוכל רחוב

ברומניה יש שפע של דוכני ממכר למזון ברחוב, אחת מהרשתות המומלצות היא רשת Fornetti אשר מוכרת מאפים ובורקסים קטנים וטעימים ממולאים במגוון אפשרויות. תוכלו למצוא גם דוכני פפאנאש רבים, אשר מפוזרים במקומות רבים ברומניה (לרשותכם, מפת רומניה). במאפיות המקומיות תוכלו למצוא ביגלה רומני עם מגוון תוספות ומאפים שונים. דוכני קבב רומני פזורים גם הם בכל מקום ומומלץ לנסותם.

מסעדות שלא כדאי לפספס

La Mama היא רשת מסעדות עם מספר סניפים ברחבי רומניה. יש להם אוכל מצוין, מנות עיקריות טובות ומשביעות כמו שניצל בציפוי תירס, מרק כדורי בשר חמצמץ, תבשילי טלה ועוד. זוהי מסעדה מאוד פופולארית גם בקרב מקומיים, בשל המחירים הסבירים והמנות הגדולות. זה המקום לאכול אוכל רומני מסורתי. אתר אינטרנט: www.lamama.ro/locatii.php

מסעדת Vatra היא מסעדה מעולה ונחשבת במרכז בוקרשט, לא הרחק ממלון אופרה. המסעדה מגישה אוכל רומני אותנטי. המנות גדולות ומאד טעימות. ורטה נחשבת לאחת המסעדות הטובות בתחומה בבוקרשט. אתר אינטרנט: www.vatra.ro.

קצת השראה לטיולים שלך

Bistro GUXT היא מסעדה משפחתית בבוקרשט שמתמחה באוכל רומני אותנטי. המקום אינטימי וביתי ומציע תפריט מיוחד לילדים. השירות מאוד ידידותי והמסעדה מדורגת כטובה מאוד. אתר אינטרנט: www.guxt.ro


La Coliba Haiducilor מסעדת היערן היא מסעדת ציידים, הממוקמת בפויאנה בראשוב, המקושטת במגוון אביזרים המקנים לה אווירת צייד. בין היתר, תוכלו לראות שם פוחלצי חיות ועופות. המסעדה ידועה בחמוצים הבייתיים שבה ובמינים השונים של בשר הצייד. בשעות הערב, תוכלו ליהנות ממופע של להקת פולקלור ותזמורת מקומית. במקום מגוון סלטים ביתיים, נקניקים, מרקים, תבשילים שונים ומומלצים. רצוי להזמין מקום מראש. מסעדת בשרים אותנטית נוספת היא Sura Dacilor, במידה ולא מצאתם מקום במסעדת היערן. אתר אינטרנט: www.colibahaiducilor.com

Crama Sibiul Vechi, מסעדה מומלצת בעיר סיביו, עם אוירה מיוחדת. החל משעה שבע בערב יש נגנים המנעימים את האווירה. המסעדה ממוקמת במרתף אבן יפה. האוכל טוב מאוד ובמיוחד הבשרים. זו מסעדה של מקומיים, הממוקמת בעיר העתיקה בקרבת הרחוב הראשי והכיכרות. דימו לב כי מעשנים במקום ולכן קחו זאת בחשבון לפני ההגעה. אתר אינטרנט: www.sibiulvechi.ro

מסעדת נואר (Noir) בעיירה פיאטרה ניאמץ היא מסעדה, המדורגת בין עשרת המסעדות הטובות ביותר ברומניה על ידי לונלי פלנט. המקום מעוצב בקפידה וביצירתיות, האוכל משובח ויצירתי, בשרים ברטבים מיוחדים והגשות מקוריות. יש גם מנות לצמחונים או למי ששבע מאוכל רומני. מחירים טובים. אתר אינטרנט: www.restaurantnoir.ro.

מסעדת Sergiana היא אחת מהמסעדות עם אוכל רומני הטובות בבראשוב. המלצרים מגישים את המנות בלבוש רומני מסורתי. המחירים סבירים והאוכל מצויין. במקום תראו הרבה משפחות מקומיות. מומלץ למי שרוצה להתרשם מהמטבח הרומני האותנטי. בבראשוב יש שני סניפים. אתר אינטרנט: www.sergianagrup.ro.

למידע אודות מחירים ועל מטבע ברומניה »

לתחילת הכתבה

לפניך כתבות נוספות על טיול ברומניה:

הדפסה|
קרא מאוחר יותר
| שמור לעצמי| שלח |סרוק לנייד

דילים למלונות פופולרים בסיביו

בשיתוף בוטלס קומביינד

תגובות

רוצה להגיב לזה? יש להתחבר לאתר:

 

חזרתי מטיול אוכל בנופי רומניה ואשוב לשם בשנית

השב  · 

מסעדה מעולה La Mama

השב  · 

אוכל מעולה בקלוז'

השב  · 

אוכל ברומניה


היכנסו לבלוג שלי באתר למטייל
השב  · 
השב · 

תגובות פייסבוק

הזמנת חופשה לסיביו

הזמנת מלון השוואה בין מאות אתרים ברחבי העולם הזמנת טיסה כל האתרים המובילים במקום אחד ביטוח נסיעות דרך למטייל יוצאים לחו"ל בראש שקט
סגור
0

בחרת להירשם לעידכונים על:

    כדי שנשלח לך את התכנים הנכונים בזמן המתאים לנסיעה שלך, כדאי לציין:
    או תאריך אחר בו נפסיק לשלוח עידכונים.

    אולי תרצה להירשם ליעדים נוספים בהם התעניינת לאחרונה:

    כדי להשלים את התהליך אנא:

    או התחבר\הירשם לאתר
    ×