חיי לילה בבייג'ין

בירת סין הפכה לאחד ממגרשי המשחקים הליליים המרגשים ביותר במזרח הרחוק. כשנתיים לאחר אירוח המשחקים האולימפיים, בייג'ין ממשיכה להתפתח בקצב מסחרר משהו, עם לאונג'ים חדשים ומרעננים, מסעדות ומלונות המזדקרים להם במרחב המטרופולין כמו פטריות לאחר הגשם. חיי לילה בבייג'ין מעוצבים על ידי החל מברים חלקלקים, מסעדות מתוחכמות ומלונות מגרדי שחקים. כך, למעשה, בייג'ין נושפת בחוזקה בעורפה של אחותה הנוצצת, שנגחאי - בכתבה הבאה.
מערכת אתר למטייל
|
תמונה ראשית עבור: חיי לילה בבייג'ין
Chung King/Depositphoto ©

סצנת חיי הלילה של בייג'ין

מרכז בילויי הלילה של בעיר בייג'ין הוגלה, כידוע, לאיזור Sanlitun Village, שם שוכן הבר החדש, אפות'יקרי (Apothecary), בו מערבבים מחדש את תרבות הקוקטיילים המקומית כחלק מליין יצירתי, הכל תוצרת בית. כדאי לנסות את הקוקטייל שנקרא Secret Earl Grey שמורכב מג'ין ביפאיטר (Beefeater), אליו מתווסף תרכיז פומלה-לבנדר חמוץ. צמד קוקטיילים יעלה בסביבות 22 דולר. טיול של 5 דקות דרומה, יוביל לדי לאונג' (D.Lounge), מדובר בגלריה מעוטרת בחומות לבנים הנהפכת למקום מפגש לילי של מעצבי אופנה ואנשי תקשורת. המשקה היצירתי ביותר פה הוא Emperor's Whiskers, שהוא תרכובת של תה מהונדס עם ורמוט. צמד משקאות כאן יעלה כ-50 דולר. בצד השני של העיר ברובע העסקי (Central Business District), אושיות אורבאניות מאובזרות היטב מתאספות לערבי ג'אז חיים על כוסית שמפניה מואט (Moët), חטיפי סרטן פריכים וסיגרים קובניים מסוג קוהיבה (Cohiba) בפארק הייאט בייג'ין (Park Hyatt Beijing's Xiu). צמד משקאות ב-22 דולר לערך. הלאונג' ממוקם על גג בניין ובעל חמישה מסדרונות או חללים מקושרים זה לזה, מעוצבים בהשראת ארכיטקטורת שושלת סונג ופטיו תחת כיפת השמיים עם נוף היקפי (360 מעלות)  על העיר. אל תולכו שולל אחר המראה המרושל, עם הצבע הדהוי וספסלי הקטיפה המאובקים במועדון די-22 (D-22) - מדובר במועדון המארח את הרכבי האינדי הסיניים הצעירים הטובים ביותר, שוברים את שיניהם בבר הרוקיסטי המהולל הזה באיזור האוניברסיטה. צמד משקאות ב-10 דולר לערך. עדיין, אם רוצים משהו יותר שקט ועדין, כדאי להגיע לאיצ'יקורה (Ichikura), בו תמצאו בר ויסקי יפני אינטימי בן שניים-עשר מושבים, העמוס במלאי של ויסקי נדיר בניחוח וניל ודובדבן.  

1 (3).JPG  

                 

  • בר Apothecary - אתר אינטרנט: www.apothecarybj.com
  • בר די. לאונג' - כתובת: Courtyard 4, Gongti Beilu
  • בר די-22 - אתר אינטרנט: www.d22beijing.com.cn
  • בר איצ'יקורה - כתובת: 36 Dong Sanhuan Bei Lu


לתחילת הכתבה

המסעדות הטרנדיות בעיר

האווירה הצוהלת או חגיגית, יחד עם פנקייקס ברווז רך במסעדת דה דונג'ס (Da Dong's), הופכים אותה לאחד המקומות הטובים ביותר לנסות את המנה המפורסמת ביותר בבייג'ין. סעודה לשניים, בסביבות 100 דולר. אולם, מסעדת פקין דאק, פרייבט קיצ'ן (Peking Duck, Private Kitchen), במתחם שאויאנג ההיסטורי (Chaoyang District) מהווה מתחרה חדשה וראויה לציון. כאן, מנת הציפור המפוטמת מוגשת על משטחי עץ קשיח וכהה (Rosewood) בחללי המסעדה האינטימיים. סעודה לשניים בעלות של 40 דולר בערך. ברחוב המסחרי העתיק ביותר בבייג'ין, המסעדה המבוססת ובעלת המוניטין של המסעדן מישל גארנו (Michelle Garnaut) - קפיטל אם (Capital M) - מתווה את הזוהר הקולינארי בעיר עם מנות עונתיות מקומיות כמו, ריזוטו פטריות כמהין. סעודה לשניים תעלה כ-130 דולר. אמנות גראפיטי מכסה את חומות המסעדה החדשה של השף האירי בריאן מק'קנה (Brian McKenna) - רום בייג'ין (Room Beijing), שממטירה מבחר של מנות גחמניות בעלות נטייה ברורה למטבח הסיני. לדוגמא, רצועות עוף עם מטבל אבוקדו וליים או טארט שוקולד ממולא פטל ועשבי טיבול. סעודה לשניים תעלה כ-50 דולר. חובה להזמין מקומות מראש למסעדת טמפל קיטצ'ן (Temple Kitchen) בה מוצע תפריט ארוחות מסורתיות בן עשר מנות. התפריט מדגיש את המרכיבים המקומיים הקלאסיים כגון, מלפפון ים ושבלולי Abalone (סוג של שבלול גדול), במקום משכנו - מקדש בודהיסטי לשעבר בן 700 שנה. סעודה לשניים תעלה כאן כ-250 דולר. המקום הטוב ביותר להתאוששות מבילויי הליל, יהיה בית הבראנצ', מייזון בולו - Maison Boulud à Pékin - פרי עטו של דניאל בולו (Daniel Boulud). זהו מעוז קולינארי בעל אופי צרפתי-אמריקני עם טוויסט סיני תוצרת בייג'ין, השוכן בבניין הגגרירות הישן של ארצות הברית של אמריקה. מנת ביצי האווז (Goose Egg en Cocotte) בתוספת בטטות מעושנות וצ'וריסו, בהחלט מהווה מענה ראוי לצורך תדלוק מחדש. סעודת בראנצ' לשניים תעלה כ-55 דולר.

  • מסעדת דה דונג'ס (שני סניפים) - כתובת: 1-2/F , Nanxincang Int'l Building, A22, Dongsi Shitiao או Bldg 3, Tuanjiehu Beikou
  • מסעדת פרייבט קיצ'ן - כתובת: 2015 Vantone Center, 6A Chaowai Dajie, Chaoyang district
  • מסעדת קפיטל אם - אתר אינטרנט: www.capital-m-beijing.com
  • מסעדת טמפל קיצ'ן - כתובת: Baitasi, 171 Fuchengmen Neidajie
  • מסעדת מייזון בולו - כתובת: Ch'ien Men 23, 23 Qianmen Dong Da Jie

לתחילת הכתבה  

אמרתי לך לקחת את ההמלצות למסעדות בלמטייל, בסוף סתם נאכל ברחוב נודלס מקרטון            


מלונות היוקרה של בייג'ין

ברור לכל מי שמחפש חיי לילה בערי העולם התוססות, הבילוי בהחלט לא נגמר בהגעה לחדר המלון המפואר, כאן הוא רק מתעורר מחדש. מלון צ'יינה וורלד סאמיט ווינג (China World Summit Wing), הוא אי גדול וגבוה של שלווה המונה 278 חדרים ברובע העסקי של בייג'ין. הבניין הוא בן 18 קומות ונחשב לגבוה ביותר בעיר, חדר זוגי החל מ-290 דולר. הנוף המשגע ממגדל CCTV, שעוצב על ידי ראם קולהאס (Rem Koolhaas), צופה עד הגגות המוזהבים של העיר האסורה ומעבר לה. 
כדאי להתחיל או לסיים את הערב עם האווירה האקסלוסיבית בקוקטייל לאונג'. במקום פועל הברמן בעל השם, Serhan Kusaksizoglu, שקיבל את הכשרתו בבר האייקוני, שומן (Schumann) בברלין, הרכיב תפריט משקאות מתוחכם עם סוגי בורבון, וויסקי שיפון וסינגל מאלטים. אחרי סיור בעיר, מבקרים תמיד שמחים לחזור למלון גולד רומס (Gold Rooms) החדש, באיזור פיירמונט (Fairmont), שם חדרי האמבטיה מרווחים במיוחד, הרצפות מחוממות וראשי המקלחת הגדולים עשויים זהב 24 קראט. חדר זוגי החל מ-267 דולר. מלון Yi House הוא מלון הבוטיק הראשון בבייג'ין, הממוקם באיזור מובלעת של גלריות בבניין תעשייתי לשעבר. אפשר להתרשם מעבודות הצילום של Chi Peng (צלם מקומי בולט) על גבי כ-30 קירות אפורים. חדר זוגי החל מ-140 דולר. לאוהבי איזור Sanlitun, כדאי לשכור את אחת מ-98 סוויטות הסטודיו במלון האופוזיט האוס (Opposite House), על מנת שיוכלו לקבל גישה בלתי מוגבלת לחיי הלילה של האיזור השוקק. שווה לבדוק את הסצנה בלאונג' התת-קרקעי השיק, פאנק (Punk), בו נצפו מבלים אמנים כמו דיוויד לה-שאפל ו-Ai Weiwei. חדר זוגי החל מ-290 דולר.

  • מלון צ'יינה וורלד סאמיט ווינג - כתובת: No.1 Jianguomenwai Avenue, Beijing 100004
  • מלון גולד רומס - כתובת: Yong An Dong Li #8, Jian Guo Men Wai Avenue, Chaoyang District
  • מלון Yi House - כתובת: Jiuxianqiao Lu, 2 Hao Yuan, 798 Yishu Qu, 706 Hou Jie 1 Hao
  • מלון האופוזיט האוס - אתר אינטרנט: www.theoppositehouse.com 

    
לתחילת הכתבה

נבחר ותורגם על ידי מערכת אתר למטייל מאתר www.travelandleisure.com 

רוצה לקרוא עוד על בילויים בבייג'ין? הנה כמה קישורים נוספים שיעניינו אותך:

החומה הסינית >>
מטבע - סין >>
בייג'ינג לתרמילאים - כל המידע החשוב לטיול שלכם באתר "עפתי" >>

יעדי הכתבה

סגור
×