רשמי מסע ממונגוליה

יום שבת 14-07
מידע כללי על מונגוליה
יום שבת , יום מנוחה , כך נאמר. במיוחד לאחר החוויות שעברתי ביום ששי. אין טוב מזה.
השמים מעוננים, גשם יורד , מחכים לברד שבסוף בושש לבוא. יום חורף ישראלי טיפוסי.
אספר לכן קצת על מונגוליה. אולי הייתי צריכה לספר קודם, אך מוטב מאוחר מאשר אף פעם לא.
מונגוליה ( (MoHroNמדינה ענקית בעלת מיעוט אוכלוסין . שטחה הוא: 1,564,116 קמ"ר ואוכלוסיתה מונה : 3,179,997 נפש. גבולותיה הם רוסיה בצפון וסין בדרום. עצמאותה ניתנה לה לאחר התפרקותה של ברה"מ בשנת 1991.
היא מחולקת ל-21 מחוזות ( Aimag ). עיר הבירה היא אולאן בטאר . זוהי עיר בעלת מעמד מיוחד ואיננה נכללת בין האיימאגים השונים. כל מחוז שולח 3 נציגים לפרלמנט המצוי באולאן בטאר הבירה. ישנם גם 10 נציגים כלליים . סה"כ : 76 נציגים. בראש המדינה עומד הנשיא. מס הכנסה משלם מי שמוכרח! נשמע מוכר! .. החברות הגדולות הן משלמות המס העיקרי במדינה. מרבית התושבים אינם משלמים מס. את המשכורת הם מקבלים אחת לחודש או אחת לשבועיים הכל בהתאם להסכם עם המעביד. ביטוח בריאות לא קיים. הגיל הממוצע של החיים כאן הוא 60 שנה.
המטבע המקומי נקרא טוגרוק. 1$= 1347 טוגרוק.
השפה המקומית מונגולית חדשה. המונגולית הישנה הושפעה מהטורקית. הכתב היה מלמעלה למטה כמו היפנית. עם ההשתלטות הרוסית על המדינה חל שינוי. הכתב הפך לאותיות קיריליות כמו הרוסית, ונכתב משמאל לימין. מילים רוסיות נשתרבבו לתוך השפה , ונוצרה מונגולית חדשה
הנהיגה במדינה מעורבת, חלק מהמכוניות בעלי הגה ימני וחלק אחר בעלי הגה שמאלי. הנהיגה ככלל היא כמו אצלנו מימין. חגורות בטיחות הן בגדר המלצה בלבד. על הנהג לחגור חגורה אך אף אחד אינו אוכף זאת. גם מספר האנשים הנכנסים לרכב אינו מוגבל. רואים רבות אישה או גבר היושבים ליד הנהג ומחזיקים תינוק פעוט בזרועותיהם. אין כסאות בטיחות לילדים. הנהגים כאן נוסעים לאט , מהירותם לא עולה עלה- 50 קמ"ש בתוך העיר,מחוץ לעיר אין כמעט כבישי אספלט ולפיכך המהירות נמוכה. בגלל תנאי השטח רואים הרבה ג'יפים בעלי הנעה קדמית. בכל המדינה רואים הרבה אופנועים קלים. הם מחליפים חלקית את מקומו של הסוס. גם כאן ניתן לראות אישה המחזיקה תינוק יושבת מאחורי נהג הקטנוע. כמובן, שעל קסדה אף אחד לא חשב.
לכל מחוז במדינה עיר בירה, זוהי העיר המרכזית. מסביבה כפרים קטנים או גרים בודדים. העיר עצמה בעלת מספר כבישי אספלט מצומצמים. השאר דרכי עפר. חנויות הן ללא חלונות ראווה. לרוב הן בתוך בניין. השלט בחוץ הכתוב קירילית מעיד על הימצאות חנות במקום.
האוכל שלהם מורכב ברובו מבשר. ניתן לראותם אוכלים בבוקר בשר, בצהרים בשר ובערב , כמובן, בשר. ללא ירקות או פירות. תמהני מהיכן הם מקבלים את הויטמינים הדרושים להם.. את הבשר הם מבשלים בכמה צורות. הצורה הנפוצה היא ה : bantun -; מכינים רביכה מקמח ומוסיפים חתיכות בשר קטנות. לרוב האוכלוסיה אין מקרר , שלא לדבר על חשמל או מים זורמים. את בשרו של הכבש שהם שוחטים הם מחלקים לחתיכות קטנות. את העצמות הם מייבשים בנפרד. גם מקומו של הגולאש לא נפקד. סוף כל סוף מוצא ההונגרים הוא מהמונגולים.
המרק שהם אוכלים מורכב מרצועות תפוחי אדמה ורצועות דקות של גזר. כמובן, שללא בשר אי אפשר . על מלח הם לא שמעו עדיין. בתור איטריות ישנן רצועות דקות של חביתיות . את המרק הם אוכלים עם מזלג ושותים את המים. בכלל הסכו"ם שלהם הוא מזלג בלבד.
מאחר ורובם בעלי עדרי צאן ובקר מקומו של החלב ומוצריו בהחלט מכובד. בכניסה לכל גר ניתן לראות חבית חלב ובתוכה מוט לבחישה. לאחר כשבוע נוצר היוגורט. מהחלב הם מכינים חמאה, גבינות מסוגים שונים. הכל ללא מקרר.
השתייה שלהם ,ואני מתכוונת לא לשתייה האלכהולית, היא תערובת של תה וחלב. סיר גדול של חלב ומים מושם על התנור , לתוכו מכניסים מספר עלי תה ומרתיחים.
השלטון הרוסי הארוך הוריש להם את הכרוב והוודקה. זה הפך כמעט למכת מדינה.
 נכון להיום הממשל מנסה לסלול כבישים שיחברו את הפרובינציות השונות לבירה אולאן בטאר. אך הכל נעשה בעצלתיים. מה שנקרא : פרויקט המילניום. נשמע מוכר לנו כישראלים...