וודלנדס נטוורק פוד קולצ'ור - סדנת בישול ”סדנת בישול סרי לנקית, חוויה מדהימה! “

בנדרוולה/אלה, בשונה ממקומות אחרים שרק מדגימים איך מבשלים לפני שאוכלים ארוחת ערב במסעדה (שבכל מקרה מכינים אוכל), כאן זוהי באמת סדנת בישול!

סרוג'יני, המדריכה, היא אישה מרשימה, שבעבר הקימה רשת של טיולים אחראיים ולינות בבתים אצל אנשים מקומיים. כעת היא עוסקת רק בסדנאות הבישול שהיא כה אוהבת, אבל תשמח לתת מידע על האזור שלא נמצא במקומות אחרים כמו אינטרנט, מדריכים וכו'.

אגב, סרוג'יני הייתה בהשתלמות של מש"ב (מרכז לשת"פ בינ"ל של משרד החוץ) למשך חודש במכללה האקדמית כנרת, ומאוד אוהבת את ישראל.

בסדנא סרוג'יני מסבירה על מסורת האוכל בסרי לנקה, מהות הקארי ולמה יש מספר מהם, מה 'חייבים' שיהיה בכל ארוחה ועוד. מכירים את התבלינים המקוריים, מכינים ביחד חלב קוקוס, ומבשלים על מאכלים שונים.

את המנות שמכינים, אלו מנות שאח"כ אפשר להכין בבית, לא עם מצרכים שלא קיימים בישראל ומדינות המערב.

אפשר לצאת בסביבות 9-10 מאלה, עשינו את הסדנא, אכלנו את האוכל שכולנו בישלנו, בדרך חזרה לאלה, עצרנו במקדש דווה, וחזרנו אחה"צ לאלה.