אוכל רחוב ומידע כללי בכרתים

כתובת המייל של קסניה המעבירה סדנאות בישול באיזור רתימנון, כרתים מהטיפ הקודם: [email protected].

סדנאות בישול באוירה קסומה באיזור רתימנון, אצל קסניה המקסימה. הסדנאות מומלצות מאוד. פרטים ופרטי התקשרות בתמונות.

שלוש מסעדות מעולות ומומלצות בכרתים:

Agios Nikolaos - Pelagos.

יושבים בחצר מקסימה אוכל יווני מסורתי ודגים על המשקל.

Ferryman ב Elounda.

מסעדת שף.המסעדה ממש נוגעת בים.חובה לאכול את הדג בעשבי טיבול והפבה עם התמנון.

אחת המסעדות הטובות שאכלנו בהם באייי יון אם לא הטובה שבהם.

Pigadi Restaurant ב Rethymno.

המסעדה ממוקמת במקום באזור המקסים של הנמל הוונצייאני.בעבר המסעדה שמשה כאורוות סוסים.

המאכל המקומי - Sfakiani Pie הנו מאכל אופייני לעיירה הורה ספקיה. אוכלים את זה בארוחת בוקר או סתם ליד הקפה. זוהי מעין פשטידה מקומית שהמעטפת שלה מזכירה מעט את הבצק של המופלטה, בתוכו ישנה שכבה של גבינה מקומית. מקבלים את הפשטידה עם קנקן דבש ומוזגים מעל. מעדן אמיתי.

מומלץ מאוד לנסות את הפיתה עם חתיכות עוף, צ'יפס וירק. השונה מהפיתה הממולאת אצלנו. בכרתים מניחים את התכולה מעל הפיתה ואז מגלגלים לקונוס. זה טעים ברמות היסטריות, נקרא:  Pitas-Chicken gyros

בחוף הים במאליה נהנינו בטברנה Mythos שתי כניסות לה, אחת מהכביש והשנייה מחוף הים. נהנינו מהווי. פיי. החופשי, מהשירות האדיב, מהניקיון ואפילו קיבלנו קנקן מים לארוחה.

בזארוס ישנה טברנה על שפת האגם Zaroslake: ווי, פיי חופשי, ארוחת הדגים זוגית שאכלנו הכילה 4 מיני דגים וקינוח... ב-61 יורו. במסעדה אפשר לרכוש ריבות, שמן זית ומוצריו. 

הרקליון שופעת במסעדות, בתי קפה ודוכני אוכל. המארחים במסעדות נוטים להגיש מנות פתיחה לצד המנות שהזמנתם כגון, לחם עם מטבלים, עוגיות בצד או מנות לסיום כגון פירות או ג'לי בסיום הארוחה. 

רצוי מאוד לשאול, לפני שנוגעים, האם מנות אלו בתשלום נוסף. אם לא תשאלו עלולים לנצל מקומות אלו את העובדה שלא שאלתם ולגבות מכם תשלום עבור המנות הנלוות.

רובן הגדול של מקומות האוכל, לאחר שתשאלו, יתנו לכם מנות אלו בחינם ובכך גם תחסכו ויכוחים או מבוכה והוצאות מיותרות בבילוי הגסטרונומי. בתאבון.

אשתי חולת צליאק ונמנעת מגלוטן וחזרנו היום משבוע בכרתים. שהינו במלון Pourto Elunda Delux Resort. במלון סיפקו לאשתי מדי יום ארוחת ערב נטולת גלוטן (לרוב מדובר בפסטה ללא גלוטן במגוון רטבים, בצירוף מה שאפשר לקחת מהבופה). צוות המלון היה מאוד שמח לעזור ותמיד הגיע להתייעץ ולסייע במידה ועלו שאלות/ תהיות. 

בכל יום אכלנו צהריים באזור אחר בו טיילנו ותמיד אשתי מצאה מה לאכול. כמעט בכל מסעדה מגישים ממלואים (עגבניה/פלפל) שהם ללא קמח או בשר והיו ראויים למאכל עבור אשתי. בנוסף, במרבית המקומות מטגנים את הצ'יפס בנפרד בכלי משלו ולכן גם הצ'יפס היה ראוי למאכל. כמו כן, יש מגוון בשרים ודגים. לכן, למרות החששות, אשתי אכלה טוב ומאוד נהנתה מכרתים גם מבחינה קולינרית. 

טיפ קצר לגבי מזון טעים, זמין וזול. ביוני טיילנו עם רכב בכרתים. אומנם היינו במסגרת הכל כלול אבל חלק מהכיף זה לאכול אוכל מקומי. מאוד נהניתי לאכול אוכל בשם גירו GYRO. מדובר למעשה בגרסה דומה לשווארמה. על בסיס דמוי פיתה שמים ירקות ובשר עוף או בשר אחר. על הבשר שמים יוגורט חמצמץ והכל נכרך למעין קונוס. היוגורט מעדן את הטעם. המחיר נע בסביבות השלושה עד ארבעה יורו וזמין במרבית המקומות. לגבי גבינות, בסופרים ובשווקים נמכרים גבינות מיושנות במחירים נמוכים בהרבה מבארץ. מומלץ להביא בחזרה.

במסגרת חבילת הנופש היינו במלון חצי פנסיון וחיפשנו משהו קל וזול לצהרים. מצאנו שני פתרונות (שלא מתאימים לשומרי כשרות) בכרתים: Gyros (השווארמה היוונית) בפיתה, בעלות של 3 יורו ושיפוד סופלאקי בעלות של יורו לשיפוד, ב-1.5 יורו אפשר לקבל גם מנת צ'יפס. זה התאים גם לנו ההורים וגם לילדים.