אוכל רחוב ומידע כללי בטיביליסי ”הכי שוק אוכל שיש בטיביליסי“

המבקרים בטיביליסי מומלץ כי לא יוותרו על ביקור בשוק הנמצא ליד תחנת הרכבת המרכזית. הגיאורגים גאים מאוד בתוצרתם המקומית, השוק ענק ומתחלק לאזורים שונים של תבלינים, פירות, גבינות מקומיות שאינן דורשות קירור מיידי, אגוזים טריים, בשר וכיו"ב. חגיגה ענקית של מזון מקומי, צבעים, ריחות המשכרים ובעלי הדוכנים המזמינים מכל עבר לטעימות. אנגלית אינה מדוברת כאן, אך ניתן להסתדר בקלות רבה בתנועת ידיים ובהרבה חיוכים.

המלצה שלי היא: לקראת סוף הטיול. אז כבר סביר להניח תוכלו לזהות חלק מהתבלינים, הגבינות שאהבתם, הרטבים כמו למשל את רוטב הטקמלי המפורסם הנמכר בתוך בקבוקי קולה קטנים או גדולים. 

המלצה נוספת: בין סמטאות השוק מצויות מסעדות פועלים אמיתיות אלו לא מקומות של תיירים ויש כי יסתכלו עליכם קצת בחשדנות, שבו חייכו והכול יסתדר... מה להזמין? תסתכלו מה יש בצלחות לרוב יש היצע של מנה אחת או שתיים, חפשו את המרק הזה שמופיע כאן בתמונה למטה. כמה תשלמו? אני לא ממש זוכרת, כנראה מההלם שתקף אותי, משהו שהוא פחות מ-10 ¤ ....

* דגם מוקטן של השוק קיים גם בקוטסאי.