מסעדת החוף אלמריקי, ממוקמת במבנה ייחודי בקצה חצי האי אקרוטירי, מרחק נסיעה מהעיר חאניה. בסמוך למסעדה ממוקם מבנה ייחודי ומשופץ דמוי טחנת קמח, השייך לבעלי המסעדה. התפריט מציע פרשנות מודרנית למאכלים יווניים מסורתיים.
”אלמיריקי- סטאוורוס, כרתים“
בקצה חצי האי אקרוטירי למרגלות הר מרשים ולצד לגונה טבעית יפיפייה, הקים יאניס, בוגר הנדסת מחשבים מהאוניברסיטה הטכנולוגית של כרתים את המסעדה המיוחדת שלו, אלמיריקי (ואם מול השם הזה אתם מדמיינים דייג עב בשר עם שפם, תחשבו שוב - צעיר אופנתי, עכשווי ונחמד). כמה וכמה יתרונות יש לאלמיריקי- הראשון שהבהם הוא המיקום החלומי על לשון יבשה קטנה בין הים והלגונה. המבנה בו שוכנת המסעדה, שהוא גם בית המשפחה של יאניס , משחזר מבנה של תחנת רוח כרתית מסורתית, כולל הגלגל המסתובב והכל. האוכל באלמיריקי משלב בין מסורת וחדשנות. כל המנות כאן ייחודיות למקום, מתקשרות עם המסורת, אך עם מגע אישי חדשני שנותן טוויסט מעניין וגרם לנו לחייך ולשאול "איך העליתם את הרעיון הזה?". למשל? נקניקיות ממולאות בעגבניות מיובשות.
הבונוס העיקרי לסעודה באלמיריקי מבחינתי היה המפגש עם יאניס. הגענו לפני העונה, לא היה עומס והיה די זמן לשוחח על המצב ביוון ובישראל, על הסיבות שבגללן מהנדס מחשבים פותח מסעדה ועל הטריגר המסקרן ביותר מבחינתי- באלמיריקי מקבלים ביטקויין בתור תשלום (!). ביטקויין הוא מטבע אינטרנטי חתרני, אך כבר מקובל בחלקים מהעולם, שלא שייך לאף מדינה ואין לו שטרות או מטבעות. כדי לשלם צריך לסרוק קוד לטלפון הסלולרי ולבצע העברת מטבע. למרות שלדברי יאניס אני הראשון שהבין מה אומר השלט, לי אין ביטקויינים, אבל אם אתם בעניין - אלמיריקי היא מקום בשבילכם.
קרא עוד
הטיפ עזר לך?
