לאס קרמאז ”מושלם“

המקום חדש יחסית והחלטנו לקחת את הסיכון, למרות שבבוקינג לא היו דירוגים בזמן בו בחרנו. המקום לא אכזב ומנהל אותו ביד רמה מסייה פסקל המדהים והחם. במלון יש בריכה, ספא וחדר כושר. המוצרים בחדרי הרחצה הם מתוצרת לוקיסטן. בשיא העונה פסקל מבשל בערבים לאורחים לפי הזמנה. פסקל היה מאוד נרגש שהבין שהגענו מישראל וסיפר שבעל המלון המקורי הגיע לצרפת מישראל וקרא למלון אותו בנה על שם הר הכרמל. המלון משופע בתמונות מאותה תקופה.

באופן קבוע מגיש פסקל לאורחים בשעה שבע בערב, בסלון המהודר עם האח הבוערת, אפריטיף לפני שיוצאים לארוחת הערב וזו הזדמנות להכיר ולשוחח עם האורחים במלון. ארוחת הבוקר נהדרת וכוללת פירות, מעדן וניל, מיץ תפוזים קר וכמובן בגט טרי, חמאה, ריבה וקפה מצויין.

עדיף להזמין ישירות מהמלון היות ומבחר החדרים רב יותר מאשר בבוקינג.