מידע חיוני נוסף בקובה ”המלצה לשומרי כשרות בקובה“

בעלי ואני, שומרי כשרות, טיילנו בקובה במשך 19 יום. 15 ליליות התארחנו בקאסותץ

כדי לחוות את קובה (וזה נכון לגבי כל מדינה) צריך לאכול את האוכל המקומי. היות והתארחנו בקאסות, היתה לנו אפשרות נהדרת להתנסות בכך.

הבאנו איתנו מהבית כלים: שני סירים, מחבת, תרווד, כף, מזלג. צלחות וסכו”ם חד פעמיים, תרסיס שמן וספוג לשטיפת כלים.

בכל קאסה שהיינו, בעזרת המדריך שלנו, ביקשנו מבעלת הבית לבשל לנו אוכל מקומי, והדרכנו אותה להשתמש רק בכלים שלנו. וכך נהנינו מארוחות בוקר וכן מארוחות ערב.

בישלו לנו מרקים נהדרים מכל מיני סוגי הירקות שלהם, אורז עם שעועית שחורה, דג עם רוטב קוקוס או דג מטוגן, בננה מטוגנת, צ`יפס מיוקה או סוג אחר של תפו”א וכו`.

לגבי דגים – כמובן שהסברנו להן שאנו אוכלים רק דגים עם סנפירים וקשקשים ובכל מקרה ביקשנו להראות לנו את הדג מראש , לפני שחתכו או בישלו אותו.

זו היתה חוויה נהדרת. שווה מאוד ומומלץ לעשות כך!