שביל הגולן הוא מסלול הליכה יפהפה המותאם ברובו גם לרוכבי אופניים.
הוא חוצה את חלקה המזרחי של רמת הגולן מצפון לדרום דרך מסלולי טיול פופולריים ואתרים היסטוריים.
השביל סומן ונחנך ב-2007 על ידי החברה להגנת הטבע וביוזמת עמותת תיירות גולן.
שינויים קטנים בתוואי בוצעו בשנים שלאחר מכן.
המסלול פופולרי בקרב מטיילים מנוסים ותנועות נוער.
העמותה פועלת להנגשתו ופרסומו גם לציבור המטיילים הרחב על ידי הסדרת שבילים וחניונים ובתחנות מידע לאורך השביל.
כמו כן, מפורסם השביל גם באירועים כגון ריצת אולטרא מרתון המתקיימת מדי שנה.
השביל מתחיל בסמוך לקופות החרמון בגובה 1472 מ' מעל פני הים, ומסתיים בעין תאופיק הנמצאת בגובה 195מ'.
ברור אם כן כי יש הבדל עצום בקושי בין הליכה מצפון להליכה מדרום.
השביל דומה באופיו לשבילי הליכה אחרים בארץ, ומצריך הצטיידות קפדנית.
רובם המוחלט של המטיילים הולכים בו מצפון לדרום.
כך, השביל איננו קשה במיוחד אך יש להתכונן גם למספר עליות וירידות תלולות פה ושם.
קק"ל הכשירה חניוני לילה באחדים מקטעי השביל, המשמשים בסיסי יציאה למטיילים. החניונים מצוידים במשטחי לינה ובהם קירות להגנה מפני הרוח ומקום מיוחד להדלקת מדורה, והם נמצאים תמיד בחורשות המעניקות צל ואווירה נעימה לשוהים בהן.
לצד כל חניון ולצד כל אחד מקטעי שביל הגולן ניצבים שלטים גדולים ובהם הסברים ומפה על המסלול הקרוב אליהם.
אורכו הכולל של השביל הוא כ-125 ק"מ, והוא מחולק ל-15 קטעים בני 6 עד 9 ק"מ. מיטיבי לכת יכולים לגמוע שני קטעים ביום.
כאמור, בחלקו הצפוני מתחיל המסלול בכביש העליה לאתר החרמון, ליד הקופות ומגרשי החניה.
משם הוא יורד בתוך נוף מקסים, החוצה ערוצי נחלים, גבעות מוריקות, יערות, משטחי בזלת, ישובים יהודיים ודרוזיים אל עבר הכנרת, אגם המים המתוקים הנמוך ביותר בעולם.
טיול מלא של שביל הגולן לוקח בערך שבוע, למרות שרבים יבואו כדי ללכת קטע אחד או שניים ממנו.
השביל מציע נופים נפלאים בצידה הישראלי של רמת הגולן, וכן נקודות תצפית לעומקה של סוריה. הוא מלא טבע פראי ובעלי חיים מדהימים.
כידוע, בעונת החורף מזג האויר בגולן עלול להיות קיצוני, לכן יש להקפיד על הצטיידות נכונה לתנאי קור.
השביל מסומן היטב בסימון שבילים ייחודי בצבעי לבן, כחול וירוק המסומנים על גבי סלעים, עמודי חשמל, עמודי ברזל וחומות. יש לזכור כי רמת הגולן היא איזור משופע בשדות מוקשים ועל כן אין לסטות מן השביל המסומן ורצוי מאוד להצטייד במפה.
