קרסי

דרום פריגור ועמק הלוט

בפרקים הקודמים טיילנו בצפון קרסי וברחבי פריגור-דורדוניה. בפרק זה אנו מדרימים אל עמק הלוט (Lot),...

מבוא לחבל פריגור דורדון

דרום-מערב צרפת, רובו-ככולו, הוא אזור כפרי דליל-אוכלוסין שהערים בו מעטות, ובדרך כלל, פרט לבורדו,...

אודות ``התענוגות של דרום צרפת``

הספר מורכב מפרקים נושאיים - שכל אחד מהם מוקדש לשף, למטבח אזורי, ל``תופעה`` - ומפרקים מסלוליים,...