”טיפים על כשרות בהודו“

לגבי בישול נוכרי - אפשר לבקש מבעל המסעדה להדליק את האש כשמכינים לכם את האוכל. הוא יסכים בשמחה .

מוצרים סגורים שמסומנים בנקודה ירוקה בתוך ריבוע ירוק הם מוצרים פיור ווג` (100% צמחוני).

לגבי שבת - אני טיילתי בעיקר ב - Off Season, כך שלא היו לי בתי חב``ד, או בתים יהדיים פתוחים. דיברנו עם בעל המסעדה מראש (יום שישי בבוקר/צהריים), והסברנו שאנחנו דתיים ושבת וכו` והזמנו את האוכל לשבת מראש (נתנו להם תפריט ושעות שבהם נגיע לאכול) כדי להימנע מאמירה לגוי בשבת, וסיכמנו איתם שנשלם מוצ``ש (כן, הם מסכימים). מאחר ואין יין, מקדשים ועושים המוציא בו זמנית על צ`פאטי או נאן. תבקשו שלא יחתכו לכם אותם (כאמור- הדברים נעשו ברובם על סמך שיקול דעתנו והם לא פסק הלכה מסודר).

מסעדות פיור ווג` - במיין בזאר בדלהי יש את דוסה פליז (Dosa Please), שנמצאת מול היס פליז קוטג` (יש גם מלון גם גסט האוס וגם קוטג` בעלי אותו שם). יש עוד בית קפה קטן, נחמד וחדש מאד בסימטה מאחורי ההארי ראמה, מול היס פליז גסט האוס. כשאני הייתי שם התפריט היה די דל עדיין- אבל שווה לבדוק מה התחדש שם. הסלטים שלהם טעימים ומשביעים וזה גם אחלה מקום לכוס קפה בבוקר.

בג`ייסאלמר יש מסעדה צמחונית במבצר בתוך הסאגאר (Sagar) גסט האוס. המסעדה האוסטרלית יקרה ולא טעימה! לא מומלץ בכלל.

באודייפור מול Anna, שהומלץ עליה בטיפ של גילי יש אוכל הרבה הרבה יותר מוצלח.

בדאהרמסאלה בבגסו יש את היוניטי פיצה. פיצות מדהימות ובכלל אוכל טוב. (היפנית במקלוד שהומלץ עליה בטיפ של גילי (קישור למטה) נהדרת. שווה ביקור).

בעמק פרוואטי, בכפר קלגה יש מקום צמחוני בשם Apple Tree (אני מקווה שאני לא טועה בשם). >