”להיות צמחוני/טבעוני וליהנות באיסטנבול“

מאוד קל להסתדר ויש מנות רבות ללא בשר ברוב המסעדות הפשוטות. בביקור באיסטנבול היינו 4 חבר'ה: שני טבעונים ושניים לא. במסעדות יותר יוקרתיות יתמקדו בבשרים והירקות זה תוספת או פתיח, כך שעדיף ללכת למסעדות הפשוטות – זול, טעים, ומגוון אפשרויות.

אחת המנות הטעימות ביותר (אני כותב בתור אוכל בשר) זה הצ'ורבה- מרק עדשים כתום עם נענע מיובשת בפנים – פשוט תענוג! את זה אפשר למצוא בכל מקום שמגיש אוכל. בדרך כלל, יש גם בורגול טעים ומיוחד. אפשרות נוספת היא למצוא צ'י קופטה ברחוב. בך הכל, קל ליהנות מאוד כצמחוני או טבעוני באיסטנבול.