”כדי שלא תתאכזבו - על האוכל בספרד“

חזרנו לפני כמה ימים מטיול של שבוע באיזור קטלוניה. ספרד אומנם איננה ידועה כמדינה קולינארית, ועדיין די התאכזבנו מהאוכל שם. הפאייה -נחמדה מאוד אבל לא מומלץ לאכול יותר מפעם פעמיים, הטאפאס הוא בדרך כלל דבר קטן מאוד, והרבה פעמים לא ממש טעים, על צלחת, שגובים עליו 4 יורו ונותנים לו שם אקזוטי כמו טאפאס, שגורם לנו להאמין שמדובר במעדן, והסנגריה זה בסך הכך יין, שהוסיפו לו כמה פירות. מעבר לזה, כשמנסים לאכול מעט אוכל שאינו מקומי, מגלים שהם פשוט אינם יודעים להכין אוכל טעים - הוא בדרך כלל לא ``לא טעים``, אלא פשוט סתמי ומאכזב.