”שוק המזון D'talipapa“

אם אתם מתכוונים לבקר בבורקאי ואוהבים מאכלי ים, אסור לכם בשום אופן לפספס את המקום הבא:

מדובר בשוק מאכלי הים D'Talipapa (יש לומר: די-טאלי-פאפא). השוק הוא ביתם הזמני של כל סוגי הדגים והשרצים שרק ניתן לדמיין. בשוק ניתן לרכוש לובסטרים וסרטנים טריים, צדפות למיניהן, דגים, שרימפסים ופראונסים והכל טרי, טרי. כדאי כמובן להזהר ולבדוק את הטריות בעצמכם. 

כמה טיפים: לקנות רק מזון שנמצא בהקפאה או מוקף קרח. לקנות מדוכן לו יש מלאי יפה ולא לקנות שאריות. בדגים יש לבדוק כי הזימים הינם בצבע בורדו חזק ולא בצבע ורוד בהיר. בדגים עוד יש לבדוק כי העיניים מבריקות. לא לקנות מאכלי ים עם ריח מסריח יותר מהרגיל.

לאחר שקניתם את המאכלים האהובים עליכם, לכו לאחת מעשרות המסעדות המקיפות את השוק. המלצר/בעל המקום יתן לכם תפריט ובו תוכלו למצוא את כל סוגי הרטבים והבישול הקיימים במסעדה. לאחר שתבחרו את המנה המועדפת, יקח המלצר את מרכולתכם ויכין אותה בו במקום. בתוך כמה דקות תוכלו להתענג על ארוחת מאכלי הים הטובה ביותר בחייכם וזה באחריות!

לא לפספס.