”מסעדת Sokol gostilna “

קראנו הרבה טיפים על מסעדת Sokol gostilna הממוקמת ב-Civil Metod square 18, קרוב לנהר של ליובליאנה ולכיכר פרשרן. הגענו למקום בשעת צהרים מאוחרת, והתיישבנו בחוץ, בשמש החמימה. למרות מיעוט הסועדים, שני המלצרים לא עמדו בעומס ואפילו לתפריט נאלצנו לחכות דקות ארוכות. רצינו כבר לעזוב, אבל לאור התשבוחות שקראנו, החלטנו לתת עוד צ'אנס ונכנסו פנימה, ממש אל תוך המסעדה. 

שם, גם האווירה היתה יותר מיוחדת, וגם השירות היה מהיר יותר. כפי שהומלץ, טעמנו מהמרק פטריות המוגש בתוך לחם והיה טעים. למנה עיקרית לקחנו חזה עוף, שהוגש עם ממרח מעניין שגילינו שהינו די נפוץ בארוחות הסלובניות. מדובר במחית של פלפלים אדומים וחצילים, הנקראת Ajvar. קנינו כמה צנצנות בסופרמרקט והבאנו הביתה וגם למשפחות. הולך מעולה עם כל בשר שהוא. לסיכום, נהנינו במסעדה, אבל ציפינו ליותר.