”גבינות בשוויץ“

עצה קולינרית בסיסית שלעולם לא נס ליחה למטיילים בשוויץ (עד גיל 40, נניח):

כנסו לסופרמרקט השכונתי הקטן באיזו עיירה או לסופר ענק בעיר גדולה ובצעו קנייה אחת של שלל גבינות שוויצריות מכל הסוגים והמינים: יש שפע עצום של עשרות סוגים: גבינות לבנות, מלוחות, עבשות, צהובות, מותכות, קשות, רכות, עם חורים, עם אגוזים, עם קימל - הכל מכל וכל! קנו על המשקל מעט מהרבה גבינות, בקשו פרוסות דקות, ארזו את הכל וטלו עימכם לבית המלון או לצימר - ישר למקרר. קנו גם בקבוק יין אדום כפי בחירתכם וטלו לעצמכם את החופש לערוך פעם אחת בהחלט בחיים (או פעמיים או עד הביקור הבא בשוויץ) ארוחת שחיתות של טעימות ונגיסות של שלל גבינות, לחמניות פריכות ויין אדום. 

טיפ פשוט: בררו מחירה של כל גבינה לפני הרכישה. יש גבינות שמחירן שווה ויתור. בסופרמרקטים רבים יש גם אפשרות לטעום חתיכות גבינה שהוכנו מראש וניתן גם לבקש מהמוכרת לטעום מגוש גבינה כלשהו הנראה לכם. אחרי שגמרתם את הסטוק התרפקו על זכרון הטעמים ואל תתגרו בכולסטרול הרע, הוא אכזרי באמת וגם נדבק לדפנות העורקים.