”רשמים ועצות מקפריסין - על אוכל“

כשאתם באים למסעדה תחליטו מראש האם אתם רוצים מנה עיקרית או Meze .Meze מספיקים ל - 4 אנשים בדר``כ במיוחד אם מדובר בזוג ושני ילדים. במסעדה ראויה זה כולל בין 10 ל - 20 מנות. מי שבכל זאת רוצה להזמין את שניהם יגלה שהוא משאיר הרבה אוכל על השולחן וגם טונה של יורו. אין סלט ערבי בקפריסין. יש סלט כפרי הכולל חתיכות עגבניות גדולות ומלפפונים וגבינת פטה או חלומי ולעיתים תוספות כמו חסה וזיתים. מפתיע אך חוץ מגבינת חלומי ופטה, כמעט אין גבינות לבנות. קשה למצוא גם אורז והוא מוגש מימי למדי. לעומת זאת טעמנו שתי מוסאקות שאחת היתה המוצלחת ביותר שאכלנו בכל ימי חיינו והשנייה היתה טובה מאד. הם יודעים להכין דגים: אכלנו סטיק דג חרב, צ`יפורה, טרוטה ולברק והיינו מרוצים. הם אוהבים לשים המון לימון בדגים ובכל דבר. במידה ואתם אוהבים לימון באופן מתון, תבקשו זאת בשלב ההכנה. חשוב לברר כמה עולה מנת דג לבן אדם, כי זה לא ברור. לפעמים הם מחשבים זאת ביחס לקילו ויכולות להיות אי הבנות. אנו ממליצים על יין מקומי (תמיד תטעמו לפני הקניה) וריבות מקומיות. רצוי לשלב בטיול ביקור במפעל ליצור גבינת חלומי, או ביקב מקומי או במפעל לייצור רחת לוקום ולקנות ישר מהיצרן. 

בקפריסין יש הרבה מנזרים וחלק מהטיולים הם טיולים שמיועדים למטיילים נוצרים. לאלו שמנזרים אינם בסדר העדיפות הראשוני שלהם כדאי לשים לב למפרט של הטיול. אנו בחרנו באופציה של שכירת מונית ליום שלם ותכנון הטיול בעצמנו בעצה עם מקומיים. עלות של מסעדת דגים טובה ולא פלצנית ל 4 אנשים צרכה לנוע בין 60-70 יורו. עלות של מונית ליום שלם צרכה לנוע בין 150 ל200 יורו. מאוד חשוב לשים לב אם הנהג מנסה למכור לכם מסלול שגרתי או פתוח למשאלות לבכם. לילדים – פארק מים של Fasuri הוא חובה.