אוכל באקוודור
השילוב בין השפע התרבותי והשפע הפיזי באקוודור מבטיח שהמטבח האקוודורי יפתיע אתכם. תפוחי אדמה, פירות טרופיים ובשר מהווים כאן את בסיס התפריט הלאומי ואם אתם אוהבים לטעום אוכל שאתם לא מכירים -; וודאי תמצאו כאן כמה הפתעות. בין היתר אנחנו ממליצים לנסות את עגבניית העץ, Tomate del Àrbol, או את פרי ה-Babaco, שמזכיר פאפיה בצורתו ואננס בטעמו. נסו גם לטעום את מיץ פרי ה- Naranjilla.
מעדן אקוודורי נוסף הוא חזיר ים, Cuy, שיש מי שמוכן להשבע שהבשר שלו מתוק וטעים, והוא נמכר בדרך כלל צלוי ופרוס על שיפוד. אבל אתם לא חייבים לאכול את החיה, שלא תמיד נראית אטרקטיבית לישראלים - יש כאן גם מרקים כמו Locro de Papa, מרק תפוח אדמה וגבינה מעולה או ה-Yaguar Locro, מרק תפוחי אדמה עם נקניק דם אבוקדו ובצל. כדאי לנסות גם llapingachos, שהן לביבות תפוחי אדמה עם בצל וגבינה. אם אתם צריכים משהו קצת יותר בשרי, תוכלו לנסות Fritada ו-Hornado, שהם בשר חזיר מטוגן או צלוי בהתאמה, או להתפרע עם Chugchucaras - מנה ענקית של חזיר מטוגן עם תירס, בננות, לביבות וביצים.
אם אתם יותר בעיניין של ים, המטבח שלאורך החוף הוא זה שמתאים לכם, וגאים כאן במיוחד בסביצ`ה המקומי (Ceviche), דג או פרי ים בתחמיץ. עוד מן האקיונוס תוכלו לנסות ביצ`ה (Viche), מרק פירות ים עם בננות ובוטנים, או Cazuela, נזיד פירות ים עם בוטנים ובננות ירוקות. אל דאגה, למרות שאין ים בקיטו - תוכלו למצוא את כל המאכלים גם במסעדות שבעיר.
מסעדות בקיטו
קיטו מציעה היצע נהדר של מסעדות עם אוכל מקומי ובינלאומי, ומומלץ מאד לטעום ממה שיש לה להציע. העיר החדשה של קיטו היא המקום האידיאלי לערב של אוכל טוב, וניתן למצוא בה מסעדות מכל סווג, אבל גם בסמטאות העיר העתיקה תמצאו המון מסעדות טובות. רעבים לא תצאו מכאן. שימו לב שביום ראשון בערב חלק גדול מהמסעדות סגורות, ושלא כולן מקבלות כרטיסי אשראי, לכן כדאי לוודא לפני שמתיישבים. עוד משהו שכדאי לדעת הוא שבמקומות רבים בעיר מציעים תפריטים קבועים, שנקראים Almuerzos או Meriendas, שכוללים לרוב מנה ראשונה עיקרית וקינוח במחיר של 1.5-3$ - עיסקה משתלמת לכל הדעות.
מסעדות במרכז ההיסטורי
Cafeteria Modelo
אם אתם אוהבים ארוחות בוקר, זהו מקום מצויין להתוודע לארוחת הבוקר המסורתית - כדאי!
- כתובת: Sucre 391 ו- Garcia Moreno
- טווח מחירים: נמוך
La Cueva del Oso
זו מסעדה יוקרתית למדי עם אוכל מעולה, שמתאים לימים של פינוק או אירועים מיוחדים. הדגש הוא על אוכל בינלאומי עם השפעות מקומיות, ומנות פירות הים מצויינות.
- כתובת: Calle Chile No 1046 ו- Venezuela
- טווח מחירים: גבוה
Theatrum
ממש מעל התיאטרון, המסעדה הזו מציעה לכם וכל מקומי עם טוויסטים של פיוז`ן. האווירה יוקרתית והאוכל חדשני ומעניין - נסו במיוחד את הבשרים.
- כתובת: בקומה השניה של תיאטרון Sucre, בככר Plaza del Teatro.
- טווח מחירים: גבוה
Tianguez
המקום הזה אולי מרגיש קצת כמו בית קפה לתיירים, עם חפצי האומנות למכירה, אבל האוכל טוב והמיקום מעולה, כולל הקפה, שזה משהו נדיר באקוודור.
- כתובת: Plaza de San Francisco
- טווח מחירים: בינוני
Magic Bean
עיצוב מדליק, שירות טוב ומהיר, ואוכל פשוט וטעים. מה עוד אפשר לבקש, בעצם?
- כתובת: calle Mariscal Foch ו- Juan Leon Mera
- טווח מחירים: בינוני
El Brasero
יש מסעדות ברביקיו רבות בעיר, אבל כבר מבחוץ תוכלו להריח שכאן מדובר במשהו מיוחד. האוכל מצויין והאווירה שמחה - מקום מצויין לארוחת צהריים גדולה או לארוחת ערב עם חברים.
- כתובת: 433 Avda. Colón
- טווח מחירים: נמוך
Baalbek
אם אתם בקיטו אבל בא לכם משהו שמזכיר יותר את הבית, נסו את המסעדה הלבנונית הטובה הזו, גם לארוחה שלמה וגם לקינוח - בקלוואה כמו בבית!
- כתובת: 6 de Diciembre - N23-103
- טווח מחירים: בינוני
Cebiches de Rumiñahui
זוהי מסעדת מזון מהיר, שמתמחה בסביצ`ה, פיסות דג נא שמוחמצות בחומץ ולימון. זהו מקום מצויין לטעום את המאכל המפורסם, בגלל האוירה הלא פורמאלית, וההפתעות הקטנות שמגיעות עם המנה (ציפס בננות, רוטב חריף וכדומה).
כתובת: Avda. 12 de Octubre ו- Colón טווח מחירים: נמוך
Cathedral Internacional
ארוחות מקומיות, זולות וטובות באוירה נינוחה.
- כתובת: במלון בפינת הרחובות Mejia Oe 6-34 ו- Benalcazar
- טווח מחירים: נמוך
מסעדות בעיר החדשה
La Terraza del Tartaro
מסעדה יוקרתית שממוקמת על גג בניין Edificio Amazonas, מה שמבטיח נופים מרהיבים. כדאי לבוא בצהריים או בעת שקיעה כדי להנות מהנופים הנפלאים, והם עיקר האטרקציה כאן, שכן האוכל טוב, אבל לא מעולה. כדי להכנס למסעדה יש להשתמש במעלית האחורית של הביניין זה יכול להיות מעט מבלבל, אז כדאי לשאול את השומר.
- כתובת: Av. Amazonas ו- Veintimilla
- טווח מחירים: גבוה
La Querencia
מסעדת יוקרה שמתמחה באוכל מקומי, ומציעה לכם טעימות מכל המטבחים האזוריים. מומלץ למי שרוצה לפנק את עצמו בארוחה יקרה או רומנטית.
- כתובת: Av. Eloy Alfaro N34-194 ו- Catalina Aldaz
- טלפון: 2446654
- טווח מחירים: גבוה
Motes de la Magdalena
זוהי רשת של מסעדות מזון מהיר, והיא דרך מצויינת לטעום אוכל מקומי, מהיר ובזול. כדאי במיוחד לנסות כאן את לביבות תפוחי האדמה, Llapingachos.
- כתובת: יש סניפים בכל מיני מקומות בעיר. הסניף הכי קרוב ל-Mariscal נמצא קרוב לפינת Colón ו- Mera
- טווח מחירים: נמוך
Sushi
כמו שוודאי ניחשתם מהשם, זו מסעדה יפנית, עם היצע סושי גדול, ואווירה נעימה. יש הוזלות משמעותיות בשעות 17:00-19:00.
- כתובת: Calama E5-104 ו- JL Mera
- טווח מחירים: בינוני
Yu Su
עוד מקום מוצלח לסושי, הפעם עם השפעות קוראניות - מצויין!
- כתובת: Almagro ו- Colón, בניין Torres de Almagro
- טווח מחירים: נמוך
La Chacha
מקום פופלארי ופשוט עם אוכל איטלקי מצויין.
- כתובת: Foch ו- JL Mera
- טווח מחירים: נמוך
Chandani Tanduri
אוכל הודי טעים מאד, במחירים מצויינים. המקום הופך מאד פופלארי בשעות הלחץ.
- כתובת: JL Mera N24-277 ו- Cordero
- טווח מחירים: נמוך
