אם יש משהו בו הצרפתים גאים זה חייב להיות גבינות ויין, לכל הפחות. אמנם גבינות עיזים לעתים אינן מקבלות את תשומת הלב הדרושה מחובבי גבינות, אולם בצרפת הסוגה הזו נחשבת לחגיגה של טעם. רב-גוניותה של גבינת חלב עיזים מעוררת השראה בקרב יצרני המרקם החלבי - להלן סקירה קצרה על חשיבותה וצורותיה של גבינת העיזים הצרפתית הקלאסית.
יש לכם טיפ מדהים להוסיף?
שתפו אותו עם קהילת המטיילים של למטייל