”מסעדות בזול“

אוכל איטלקי זול ואמיתי במסעדות תמצאו בעיקר בכפרים ובעיירות הקטנות. המנות גדולות ויפות וניתן למצוא במסעדות הללו תפריט עיסקי לארוחת הצהריים, הכולל כמה מנות שהספיקו לשנינו. פגשנו במסעדות הללו את האיטלקים האמיתיים שעזבו את העבודה באמצע היום (פועלים) ובאו לאכול אוכל איטלקי אמיתי. חפשו את העיסקיות (מ12 בצהריים בערך עד שלוש-ארבע). אני לא ממש הבנתי איך אפשר אחרי ארוחה כזו שכוללת כמובן פסטות ובשר ולחם - איך אפשר לחזור לעבודה...