”כמה הערות על אוכל בפראג“

העיר מלאה בבתי קפה ומסעדות מקומיות. רק לבחור. אני אתייחס רק לאלו שבקטגוריה העממית/ בינונית כי לא ביקרנו במקומות יקרים:  רצוי להזמין אוכל צ`כי אותנטי, קודם כל כי זה מענין, אבל גם כי זה מה שהם יודעים לבשל הכי טוב. ברגע שהם מנסים להכין משהו ``בין לאומי`` זה לא יוצא ממש טוב. 

מצד שני המטבח המקומי, כמו הגרמני, מתבסס באופן כבד על בשר חזיר ועל המון תבשילי בשר בליווי כופתאות לחם ותפוחי אדמה - אוכל די כבד. מי שקשה לו עם זה שינסה אולי לחפש מסעדה איטלקית. המחירים די דומים לארץ אפשר לאכול לא רע ב-500-1000 קרונות לזוג. בדוכני האוכל של חג המולד יש נקניקיות, יין חם, פלצ`ינקה, טרדלו [מעין בצק מתוק אפוי במקום בצורה של חבית ומגולגל בסוכר], ומין ספסנס מטוגן בשמן שעליו מפזרים רוטב עגבניות וגבינה. כל דבר בערך 50 קרונות, גם קפה ``ללכת``. כיף להסתובב כך ולנשנש משהו מידי פעם.

ברוח היעילות הצ`כית נהוג לתקתק את הארוחה ומרגע ההזמנה המנות מגיעות די מהר. זה לא חומוסייה, אבל גם לא מסעדה צרפתית שמחכים חצי שעה בין מנה למנה. לא להבהל אם המלצרים באים כל הזמן להציץ, הם רק בודקים את המצב, אין צורך להזדרז. 

תשוטטו ותבחרו מסעדה עם תפריט שנראה לכם, הכל די אותו הדבר. אני בכל זאת ממליץ על מסעדת Staromacek בכיכר המרכזית, ליד השעון. האוכל בסדר גמור, המחירים סבירים והצוות מאד סימפטי ודובר אנגלית. תביאו בחשבון שמחירי המחירון הם למי שיושב מסעדה - ישיבה בחוץ מעלה את המחיר.