”אידלי - אתם חייבים לנסות את זה“

בדרום הודו, בעיקר, ניתן למצוא בשעות הבוקר מאכל מעולה הנקרא - אידלי (idli). זה נראה כמו קציצות לבנות של דייסה, למעשה זה עשוי מעדשים ואורז שנגרסו והושרו כל הלילה. מקבלים את הקציצות עם שלושה רטבים, בדרך כלל. אידלי הוא ממש מזין מכיוון שמשלב בתוכו קטניות ודגנים (חלבון מלא) והוא מאד טעים ולא פחות חשוב, הוא מאד משביע וכמו כל דבר אחר בהודו - הוא זול. אידלי ניתן למצוא ב"דבות" ברחוב, אתם תתפלאו כמה זה נפוץ, סה"כ ההודים אוכלים את זה כל בוקר. בתאבון