”Borsso Bistro - מסעדת גורמה בלתי נשכחת בבודפשט.“

בורשו ביסטרו הוא המקום עם האוכל הכי מדהים והכי מיוחד שאכלתי בבודפשט. מדובר במסעדת גורמה, המחברת בין האוכל ההונגרי לצרפתי ויוצרת מעדנים טעימים, שגם נראים כמו יצירות אומנות. 

את אתר האינטרנט שלהם (לינק מצורף), מעורר התיאבון, ראיתי עוד בישראל, לפני שנסעתי, והחלטתי שאני חייב לבקר ולטעום - ואכן, לא התאכזבתי: טעמתי וטעמתי וטעמתי עד שלא יכולתי יותר... המחירים, יחסית למסעדות בארץ - סבירים. ניתן לקבל ארוחת-תפריט קבועה מראש של 4 מנות עם יינות שונים לכל מנה בכ-11,000 פורינט לאדם (כ-200 ש"ח). ארוחה א-לה-קארט ללא יינות (הזמנה מהתפריט) - תעלה פחות.

המקום נפתח לפני כשנתיים במרכז פשט, באזור נחמד. המסעדה מלאת אוירה, קטנה ועם שרות אישי ומקצועי. תנו למלצר להמליץ לכם על יינות (רובם תלויים על הקירות מסביב). בסופי שבוע תוכלו ליהנות ממוסיקת ג'אז חיה.

הבישול הוא בישול מודרני: פרט לאוכל מושלם ברמה הגבוהה ביותר יגיעו לשולחנכם מעדנים לא שגרתיים כמו מוס מכרוב אדום כתוספת לבשר, או מרק אספרגוס שנראה כמו כוס קפוצ'ינו גדולה עם מוס שקדים.

לכו והתנסו: אם יש לכם ראש פתוח ורצון להתנסות בדברים באמת מיוחדים - לא תצטערו. המקום הזה הוא פנינה שכיף לגלות.