6 דברים שכדאי לראות, לעשות ולאכול בגיאורגיה

גיאורגיה היא אחד היעדים הכי חמים ופופולאריים של השנים האחרונות ויש בה כל כך הרבה מה לעשות ולראות. בין אם אתם מתכננים טיול עם המשפחה או החברים, אספנו עבורכם כמה המלצות שוות מאתרי החובה המוכרים וגם כמה הפתעות מחוץ למסלול השחוק
אביטל ישראל - מערכת אתר למטייל, בשיתוף MEDRAFT
|
שמור לעצמי
תמונה ראשית עבור: 6 דברים שכדאי לראות, לעשות ולאכול בגיאורגיה
© MEDRAFT

עדכון סטטוס קורונה נכון ל-11/01/2021

  • בשלב זה גבולותיה של גיאורגיה פתוחים לאזרחים ממספר מצומצם של מדינות (ישראל איננה נכללת ברשימה זו).
  • חובה לעטות מסכות במרחב הציבורי.
  • התחבורה הציבורית פועלת בתמקונת מצומצמת, והתחבורה בתוך הערים כמעט ואינה עובדת.
  • המסעדות פתוחות למשלוחים וטייק אווי בלבד.
  • כל האטרקציות סגורות בשלב זה.
  • ישנו עוצר לילי החל מהשעה 22:00 ועד 05:00
  • עבור אזרחי ישראל, ישנה חובת בידוד של 14 יום או 10 ימים בכפוף לשתי בדיקות שליליות, בשובם לארץ
לוגו וירוס קורונה

גיאורגיה היא אחת המדינות הפופולאריות ביותר לטיולים בשנים האחרונות, ולא בכדי. נופיה יפהפיים ומגוונים ובנסיעה אחת – ואפילו לא ארוכה מדי – תוכלו לראות אגמים טורקיזיים, קרחונים שבוהקים גם בקיץ וגבעות מוריקות, שנפרשות עד קצה שדה הראייה. כל אלה זרועים בעיירות קטנות ובכפרים קטנטנים אף יותר, שבחלקם מתגורר אדם אחד בלבד. בהרים, המראה אפילו יותר קסום, כשהפסגות מקיפות בתים עתיקים עם גגות מטולאים וארובות מעשנות. ממש המקום המושלם להתנתק מהכל ולנקות את הראש, במיוחד עם האנשים שאתם הכי אוהבים.

וזה לא הכל, כי המדינה היפהפייה טומנת בחובה עוד אטרקציות רבות: נהרות גועשים, מפלים עוצמתיים, כנסיות מרשימות ואפילו כמה ערי מערות, וכל מה שתצטרכו לעשות בשביל להגיע אליהם, זה לצאת קצת מהעיר הגדולה ולהתחיל לנסוע. תנו לנו לקחת אתכם בדרכים ראשיות יותר ופחות, על כבישי עפר, דרך יערות, לצד נהרות ובתוך ואדיות – מבטיחים לכם שלא תתחרטו.

אז איפה מוצאים את כל הטוב הזה? תוכלו להספיק לראות ולעשות את הכל במסע ג'יפים מגבש במדינה. עדיף לעשות זאת בין מאי לאוקטובר, אז מזג האוויר אידיאלי לטיול בלתי נשכח במדינה מהממת, שנמצאת בסך הכל במרחק של שלוש שעות טיסה מכאן! מוכנים? בואו נתחיל!

איך תפגשו את גיאורגיה האמתית?

לפני שנדבר על טיולי הטבע, הבאמת חד-פעמיים שיש לגיאורגיה להציע, בחרנו לדבר דווקא קודם על הדבר שטיול בגיאורגיה אינו שלם בלעדיו: מפגשים אמתיים עם המקומיים. תאמינו או לא, אבל הגיאורגים הם עם חייכן וחברותי, שאוהב לפגוש באנשים חדשים ולדבר איתם – בין אם הם מבינים אותם ובין אם לא. לא תצטרכו לעבוד קשה בשביל מפגש כזה ויש שפע של דרכים שבהן תוכלו להכיר מקומיים. אם יתמזל מזלכם, תוכלו לחלוק איתם גם כוסית צ'ה צ'ה – משקה האלכוהול המקומי שמופק מענבים – אחת או שתיים (סמכו עלינו ולכו ישר על שתיים, כי את הראשונה קצת קשה לשתות, והשנייה כבר תחליק בקלות).

בכפרים הקטנים נהוג להגיד שלום לכל מי שרואים בדרך, ואם תתעכבו קצת ותנסו לפתח שיחה – יש סיכוי שתוזמנו גם למשקה ולנשנוש. אם אתם הרפתקנים יותר, שימו לב שבאזורים הכפריים תתקלו בוודאי באנשים שעובדים בשדות – אם תעצרו לרגע ותעזרו להם – קניתם לעצמכם חברים חדשים.

אם אתם נועזים פחות, תוכלו פשוט לצאת לפאב או למסעדה מקומיים ולהזמין למישהו משקה – אתם תהיו במרכז העניינים עד סוף הערב. כך או כך, צפוים לכם כאן מפגשים אקראיים אך חווייתיים עם המקומיים, שינוי אווירה מוחלט למה שאתם רגילים לו בבית.

הדרך הצבאית: לשתות סודה מבטן האדמה

אתר התיירות המפורסם או המזוהה ביותר עם גיאורגיה הוא הדרך המכונה "הדרך הצבאית". זו נמתחת מטביליסי צפונה ומובילה בסופו של דבר אל הגבול עם רוסיה. אמנם כשתגיעו לקזבגי (Kazbegii), העיר המרכזית באזור, יחכה לכם הר הקזבק האימתני וכנסיית גרגטי, שהיא המבנה המפורסם ביותר במדינה, אבל כדאי לשים לב לדרך עצמה. מימינכם תוכלו להבחין בקלות במי הטורקיז הבוהקים של אגם ז'ינוואלי (Zhinvalii) המרהיב, ובמצודת אנאנורי (Ananurii) . כדאי לעצור ולטייל בין המבנים העתיקים (שימו לב שצריך ללבוש בגדים ארוכים בשביל ממש להיכנס אליהם) ולהשקיף על האגם המרהיב שמתחת, משלל נקודות תצפית הפזורות על החומה ההיסטורית שמסביב. אם חם במיוחד, כדאי לרדת ולשכשך באגם הקריר. זהו גם מקום נפלא לפיקניק, או סתם לקפה ומנוחה רגועה.

כשתמשיכו בנסיעה על הדרך הצבאית, בין הכפרים המאובקים והישובים העתיקים, תמצאו את עצמכם בתוך נוף שהולך ונהיה ירוק עם כל ק"מ נוסף. בדרך תזכו בשלל נקודות תצפית יפהפיות על הטבע עוצר הנשימה שסביבכם: עמקים מוריקים רחבי ידיים, מפלים גבוהים ונהרות שוצפים. אחד הדברים היותר מעניינים שתראו על אם הדרך הם מעיינות כמו “המעיין החלוד”, ובו זרמים של מי מבעבעים מבטן האדמה, כלומר ממש מי סודה, טבעיים וטעימים. מותר ואפילו כדאי לטעום! למה קוראים לו “המעיין החלוד”? פשוט – המים מלאים בברזל והם צובעים את קרקעיתו בצבע כתמתם בוהק. המקומיים מאמינים שלמי המעיין יש סגולות מאריכות חיים. אז עצרו בצד ושתו ממעיין הנעורים! ואם כבר עצרתם, למה לא לעשות גם פיקניק?

דידגורי: חרבות ענקיות נעוצות באדמה

אחד מהאתרים הפחות מוכרים אבל המרתקים בטיול בגיאורגיה, שגם מציע נופי טבע מרשימים, הוא דידגורי (Didgori) , שדה הקרב הקדום שבו התקיים "הניצחון המהולל" של המלך דוד הבנאי בשנת 1211. את הדרך לכאן תעשו בכביש שמטפס על רכסי הרים חשופים, המגיעים לרום של כמעט 2,000 מטרים מעל פני הים. הביטו מהחלון ותוכלו לראות את עדרי הכבשים הרועים במקום. אם תסתכלו אל השמיים, תוכלו להבחין בעופות דורסים שדואים באוויר החמים.

כשתגיעו לדידגורי עם הג'יפ, צאו מהרכב אל השטח הגדול והירוק, שמשמש כיום כאתר הנצחה מרשים לאותו הניצחון. טיילו בין הפסלים הענקיים הפזורים בו והחרבות האימתניות הנעוצות בקרקע, תוך שאתם נהנים מהנוף המרהיב שמסביב. בירידה מהאתר הגבוה, תיסעו דרך יער צפוף של עצי אלון גדולים ורחבים. רעבים?כדאי להתחיל לחפש עץ מזמין במיוחד, לשבת לצלו ולפתוח פיקניק.

טיפ מגלעד תלם MEDRAFT: מדי שנה, ב-12 באוגוסט מתקיים באתר אירוע זיכרון לקרב שנערך באותו היום, בהשתתפות אלפי גיאורגים נלהבים, שמציינים את הניצחון באמצעות טקסים וחגיגות מסורתיות.

לשחק כדורגל עם המקומיים

נסיעה דרך הקווקז הנמוך היא חוויה מפעימה בפני עצמה. בדרככם לעיירה בקוריאני (Bakuriani) או לעיר המרפא הגדולה בורג'ומי (Borjomi), כדאי לעצור לטבילה באגם טבצקורי (Tabatskurii) הקסום, או פשוט לשבת לגדותיו וליהנות מהאווירה. לאחר מכן, מומלץ לנסוע בדרך שטח שמתפתלת מערבה מעליו, וליהנות מנקודת תצפית מרהיבה על האגם הכחול-כהה, שמאחוריו רכסי בזלת נישאים, עם מספר פסגות שצבועות בלבן ממש עד אמצע הקיץ. התמונות מכאן יצאו מהממות, תאמינו לנו שאין נוף יותר גלויה מזה. גם אם אתם לא חובבי צילום, הנוף המרהיב והשליו מסביב הוא סיבה מספיק טובה להגיע.

לאורכן של הדרכים, תראו בצדדים מקומיים העובדים בקציר וערימות מסודרות של שחת. כשהדרך מגיעה לסוג של מישור, תתקלו במספר אוהלים הפזורים בשטח, במעין "כפר". ברוכים הבאים ל"גן העדן האזרי", שבו מתגוררות מספר משפחות של רועים וחקלאים. זהו מקום נפלא לעצור בו וליהנות ממפגש תרבותי מרתק, שעשוי לכלול משחק כדורגל אנרגטי עם הילדים, או הזמנה למאכלים, לגלידה או לכוסית משקה עם המבוגרים.

אגב, אם אתם מטיילים עם ילדים, זהו מקום נפלא לתת להם לראות ילדים שנהנים מ"הדברים הפשוטים" בחיים – רוכבים על סוסים, משחקים עם הכלבים, יוצרים לעצמם צעצועים, ומבלים בנעימים ללא הטכנולוגיה או המותרות שילדיכם מורגלים בהם.

טיפ מגלעד תלם MEDRAFT: אל תצאו מהג'יפ מבלי שממש תבינו שאתם מוזמנים לעשות כך. יכול להיות שהם לא יהיו ב"מצב רוח מארח", וחשוב לא לכפות את עצמכם עליהם.

להגיע לעיר המערות המסתורית, אבל אחרת

עיר המערות ורדזיה (Vardzia) היא אחת האטרקציות המתויירות ביותר בגיאורגיה, לכן לא נכביר עליה כאן במילים. רק נספר שמדובר במקום מרתק, שבו חצובים אלפי חדרי-מערות, שב"תקופת הזוהר" שלהם (המאה ה-12-13) חיו והתפללו בהם אלפי נזירים. כיום אפשר לשוטט ברחבי העיר, להיכנס לחלק מהמערות ולהתרשם מציורי הקיר ומהעיטורים שבהן.

רוב האנשים נוסעים בכביש "הרגיל", שכבודו במקומו מונח, בזכות כך שהוא עובר ליד נהר מטקווארי (Mtkvari) ובין מצוקים גבוהים עד שמגיעים אל העיר העתיקה. אנחנו ממליצים לנסוע מעל כל זה. יש כביש שטח עקלקל, שעובר ברמה הבזלתית, ממש דרך שטחי חקלאות של תפוחי אדמה, בצל וחיטה, כשממזרח תוכלו להבחין ברכס פסגות געש. נקודת השיא של המסלול היא כשלפתע מתגלה מולכם נוף פנורמי יפהפה של ורדזיה, בנקודת מבט שלא רבים זוכים בה (כי הם למטה, זוכרים?).

אגב, אם הצטיידתם מראש באחד הכפרים שבדרך, תוכלו לשבת מתחת לעץ האקליפטוס היחיד שבדרך ולעשות פיקניק נעים ומגבש בחיק הטבע. אם יתמזל מזלכם, זה בדיוק יהיה הזמן שבו רועה הפרות יגיע גם הוא ליהנות מהצל, ותוכלו לפתוח בשיחה ולחלוק עמו משקה.

והאוכל.... הו האוכל!

לאורך כל הדרך הצענו מקומות לפיקניקים. גם כי רצינו שלא רק תחלפו על פני נופים כל כך יפים, אלא תעצרו לרגע ותיהנו מהטבע שיקיף אתכם מכל עבר, אבל גם כדי שתדעו שהאוכל תופס מקום נכבד מאוד בתרבות הגיאורגית. בדרככם תראו בוודאי גיאורגים עורכים פיקניקים ענקיים בשטח (בעיקר בסופי שבוע), ובכלל – כל ארוחה משפחתית היא סיבה למסיבה והאוכל המוגש לשולחן מספיק בדרך כלל לכמות של פי 4 (לפחות) מכמות הנוכחים האמתית.

לא נרחיב פה על האוכל הגיאורגי (המצוין!) שתוכלו למצוא במסעדות, אבל לגבי פיקניקים, כל שתצטרכו זה לעצור בשוק המקומי בדרך, להצטייד בגבינה, קצת פירות וירקות, לחם טרי במאפייה (הנקרא פורי או לבאש), וכמובן בכמה חצ'אפורים לדרך (יש כל כך הרבה סוגים, ומגוון צורות, מילויים ותוספות... תצטרכו פשוט לנסות את כולם!) – למצוא מקום יפה, ופשוט לשבת וליהנות מהסעודה. תוכלו גם ללמוד להכין בעצמכם את המטעמים הגיאורגיים, בסדנת בישול קווקזית ייחודית, שמשלבת בין צחוקים (אנחנו מבטיחים שהבטן תכאב לכם ולא רק מרעב) ומטעמים מקומיים.

טיפ מגלעד תלם MEDRAFT: אי אפשר לעזוב את גיאורגיה, מבלי לנסות את אחד מהמאכלים המפורסמים ביותר שלה – חינקלי. בצדי הכביש תראו בוודאי מסעדות קטנות שמציעות רק את כיסוני הבצק הממולאים והטעימים האלה. שימו לב, שהם נמכרים רק בכפולות של 15 (שזה הרבה!), אז תכננו בהתאם. אבל איך אוכלים אותם? קודם כל: תנו למקומיים לאכול לפניכם, כדי שתראו איך עושים את זה. מה קורה אם אין את מי לחקות? בשביל זה אנחנו כאן: החזיקו את החינקלי בצד הדק (המהודק), קחו ביס ושתו את המרק שבתוכו. אחר כך אתם יכולים לאכול את כל שאר הכיסון, מלבד את "הצ'ופצ'יק" שאתם מחזיקים. הגיאורגים לא אוכלים את החלק הזה כדי שהמתים לא יתהפכו בקברם מרוב צחוק. למה שיצחקו עליכם, אתם שואלים? תכל'ס, זה גוש בצק שלא תמיד מבושל לחלוטין, וככזה הוא ממש לא טעים.

איך תיהנו מכל אלו ועוד חוויות בגיאורגיה?

כפי שאתם בטח יודעים עד עכשיו, טיול בגיאורגיה הוא חוויה מרתקת ומרהיבה, שהופך לקסום אף יותר ברגע שעוברים לכבישים הצדדיים והלא-סלולים. וכל מה שתיארנו עד עכשיו הוא רק פירור חצ'אפורי של המסלול הנפלא שמחכה לכם בגיאורגיה.

אז נכון, כבר ראיתם עולם, וטיילתם בשלל מדינות לבד או בקבוצות, אבל בטיול כזה עדיין לא התנסיתם. גם אם אתם לא ג'יפאים ותיקים, טיול ג'יפים עצמאי בגיאורגיה הוא לא משימה מסובכת כמו שאתם חושבים, בעיקר בעזרת המדריך הוירטואלי של MEDRAFT. מדריכים בעלי ניסיון רב, שמכירים כל שביל, פרח וכפר, ישמעו מה חשוב לכם בטיול, יתכננו איתכם את המסלול ויעשו את ההתאמות הנדרשות, יספרו לכם על ההיסטוריה של מקומות שתעצרו בהם ואפילו יגידו לכם בדיוק מתי להעביר ל-4X4. כך תראו את גיאורגיה מזווית שונה, כזו שלא הייתם יכולים לעשות לבד, לא תבזבזו זמן בתכנונים ולא תהיו תלויים באיש, תנהלו כמו שצריך את הזמן שלכם והכי חשוב - תקבלו ערך מוסף לכל המשפחה או החברים, מטיול של פעם בחיים.

באמצעות הטיול העצמאי של MEDRAFT, אתם תצאו מהארץ, מצויידים בטאבלט עם תוכנה לניווט בכביש ובשטח, הכולל את כל המסלולים והדרכים בשטח, טיפים והמלצות שאין במדריכי הטיולים, הרחק מהמסלול השחוק. כשתנחתו בשדה התעופה, יחכה לכם הג'יפ וכל מה שתצטרכו לעשות זה לחגור חגורות ולצאת אל החוויה החד פעמית הזו. אז בואו להוציא את המקסימום מהטיול שלכם ולהיות עצמאיים בשטח עם הטאבלט והמדריך הווירטואלי, שכולל בתוכו המון מידע וניסיון.

יעדי הכתבה

עדכון סטטוס קורונה נכון ל-11/01/2021

  • בשלב זה גבולותיה של גיאורגיה פתוחים לאזרחים ממספר מצומצם של מדינות (ישראל איננה נכללת ברשימה זו).
  • חובה לעטות מסכות במרחב הציבורי.
  • התחבורה הציבורית פועלת בתמקונת מצומצמת, והתחבורה בתוך הערים כמעט ואינה עובדת.
  • המסעדות פתוחות למשלוחים וטייק אווי בלבד.
  • כל האטרקציות סגורות בשלב זה.
  • ישנו עוצר לילי החל מהשעה 22:00 ועד 05:00
  • עבור אזרחי ישראל, ישנה חובת בידוד של 14 יום או 10 ימים בכפוף לשתי בדיקות שליליות, בשובם לארץ
לוגו וירוס קורונה

כתבות נוספות מתוך עצמאי בשטח