”מסעדת צ'רקסייה“

ביום שבת, בעת טיול בצפון הירוק, חיפשנו מסעדה אותנטית לאכול בה ארוחת בוקר. הגענו לכפר כמא שזהו כפר של צ'רקסים ונכנסו למסעדה שקוראים לה "צ'רקסייה". שמנו לב שאנו היינו היחידים שם ובמקום לקחת את עצמנו ולברוח החלטנו להישאר ולנסות את המקום. מתי כבר ייצא לנו או יצא לנו לאכול אוכל צ'רקסי? נכנסו למסעדה ובעלת המקום ישר ניגשה אלינו בחום ובחיוך והציעה שתכין לנו ארוחת בוקר בלי תפריט. הלכנו על זה ונדהמנו!! היא הציעה לנו גבינות צ'רקסיות שהיא מכינה במקום, בורקס צ'רקסי ממולא בגבינה צרקסית, סלט ירקות טרי וטעים, זיתים ולבנה צ'רקסי, כיסונים ממולאים בגבינה צ'רקסית ובצל ירוק ופיתות עשויות במקום. לקינוח שתינו תה וקפה ואכלנו קנאפה. האירוח היה מדהים ומלווה במוסיקה צ'רקסית, האוכל היה טעים והמחיר לא יקר- יצא לזוג (ואכלנו טוב) 80 שקל וזה כולל טיפ. ממש מומלץ!!