”דוכני רחוב“
Mote con huesillos - המאכל המסורתי של הצ'יליאנים. ניתן למצוא אותו כמעט בכל פינת רחוב, באזור המרכז (רחוב פואנטה המוביל אל הפלזה דה ארמס) ניתן לראות דוכנים בכל מאה מטרים.
מגיע בכוסות פלסטיק בגדלים שונים ומכיל גרגירי חיטה תפוחים, לפתן אפרסקים וחתיכות אפרסקים מיובשים. זהו מאכל מתוק וצונן.