”לה קבניה בבואנוס איירס“

לגסטרונומים שבקהל - זו מסעדת הבשר הטובה ביותר שאכלנו בה בכל הטיול. לא פלא שדורגה מקום ראשון מתוך למעלה משש מאות מסעדות בעיר (בדרוג טריפ אדוייזור). המקום מקסים - בית מפואר עם חצר פטיו פנימית, אח, גריל ענק פתוח, פוחלצי פרות שלמות, שולחנות מרווחים ומפוארים ועוד. המסעדה מגדלת את הפרות לבד, כך שהם מבטיחים איכות בשר מן המעלה הראשונה.

למרות שהמקום משדר יוקרה, הגענו עם שתי בנות קטנות והיחס אליהן היה למופת (כולל ניירות ציור וצבעים). הכינו להן במיוחד שניצל עוף ענק וצ'יפס בלי למצמץ. מנה אחת הספיקה לשתיהן עם עודף. ניסינו את האנטריקוט, הפילה והטי-בון (קילו!) שהיו לא פחות ממעולים. מאוד מעניין מדוע מסעדות הגורמה בארץ לא מצליחות להביא בשר כזה. ישנן סוגי בשר רבים נוספים לחובבי המסטיק בזוקה. אנחנו מעדיפים את הסוג הרך. הראשונות, מנות הצד והקינוחים בסדר גמור. מומלצת מנת הצד של ירקות קלויים על הגריל. המחיר זול יחסית לישראל, אך יקר יחסית לארגנטינה (האנטריקוט חצי קילו עולה 70 פסו = 70 ש"ח). הזמנת מקום מראש מומלצת מאוד, בלעדיה בערבים אין מקום פנוי. כמו כל המסעדות בארגנטינה שאינן מלכודות תיירים, גם זו נפתחת רק בשבע/שמונה בערב.