אוכל רחוב ומידע כללי בגאנה ”גאנה לצמחונים וטבעוניים“

חודש בגאנה וממש אי אפשר לרעוב- הארוחות ברוב המלונות ששהינו הציעו טוסט עם ריבה או פירות (לצמחוניים חביתה לפעמים) , לאוכלים ברחוב לא חסרים דוכנים של אוכל מקומי, אנחנו אכלנו במסעדות בעיקר אורז ותוספות - (בננה מטוגנת) Redred=Beans and Plantain, ז''ולוף אורז שמבושל ברוטב עגבניות, קאסווה, פלאוואסPalava Sacses שזה תבשיל ירק.צריך לציין ליתר בטחון No Fish No Meat. חוץ מזה הסתכנו בסלט ירקות (כרוב ועגבניה) הפירות נהדרים, ואפשר לקנות בצידי הדרך אננס, אבטיח, פאפייה, תפוזים מקולפים, תפוחים ובוטנים. בקיצור.טעים וסביר. מחיר ממוצע במסעדה 40 למנה גדושה מאוד. פופו צמחוני במרק דקלים הצלחתי למצוא יום לפני החזרה במסעדת Ogbamey St, Accra , Beas Vegan Kitchen ליד רחוב אוקספורד.קטנה נעימה וטעימה.מקובל מאוד לארוז את הנותר במידה ולא חלקתם מנה -המנות ענקיות. בצפון מאוד אהבנו את הדייסה שנמכרת כארוחת בוקר בצידי הדרך- על בסיס תירס בדר”כ עם המון ג''ינג''ר.לצמחונים קיימת גם אופציית הסנדביצים.מים- רצינו להיות אקולוגיים ולא להוסיף לבעיית הפלסטיק בגינאה, כך שהבאנו מטהרי מים, לא החזקנו עם זה- שימש אותנו לצחצוח שיניים. יש שיגידו שהמים נקיים, אנחנו שתינו מבקבוק-אופציה זולה יותר הן שקיות המים הקטנות שנמכרות ברחוב.בערים גדולות יש מבחר עצום של מסעדות סיניות, הודיות וכו כמו גם סופרים.