”אוכל ביוון“

יש מספר מאכלים יווניים שאתם לא יכולים לבקר ביוון בלי שניסיתם אותם: 1. סופלקי- סופלקי זה בעצם שיפוד ביוונית. ניתן למצוא סופלקי מכל סוגי הבשר. אם אתם מעוניינים בסופלקי פרגית תבקשו מהמלצר "סופלקי קוטופולוס" אופן ההגשה המסורתי של הסופלקי הוא עם אורגנו ולימון. הסופלקי הכי טעים שאכלנו בסלוניקי הוא במסעדה שנמצאת בכיכר הגדולה ברובע לדדיקה- תחפשו את המסעדה עם הגגון האדום (השם שלה מסובך מידי "משהו & מישהו")

2. מוסקה- כן! זה יווני! מאפה חצילים עם בשר טחון מעורבב עם רוטב עגבניות עשיר ומעל יוגורט מוצק. המוסקה הכי טעימה ש אכלנו בסלוניקי היתה במסעדת "zithos" גם היא נמצאת ברובע לדדיקה. 

3. ציזיקי- יוגורט סמיך עם מלפפונים מגורדים ושמיר. אחד המאכלים המרעננים והטעימים ביותר שאכלנו בסלוניקי. היוונים מומחים בלעשות ציזיקי טעים כי כמעט בכל מקום שהלכנו מצאנו מנה נהדרת של ציזיקי. 

4. גירוס- בעצם מדובר בשווארמה. גם כאן ניתן למצוא גירוס ממבחר בשרים שונים. הגירוס מוגש בפיתה ממשולשת, בטורטיה או בצלחת. המחיר של גירוס בפיתה הינו 2.5€ אך אל תצפו למנה משביעה במיוחד. כנראה שהקיבה של הישראלים גדולה יותר אחרי שהתרגלנו ללאפות ענקיות! 

5. קבבי וקציצות טלה- היוונים מומחים בכל הנוגע לקציצות. הקציצות עסיסיות ומלאות בטעם. 

6. כמובן שלא נשכח, הסלט היווני או כמו שנקרא ביוונית "חוריאטקי" כלומר מהכפר - הסלט היווני בסלוניקי היה שונה משמעותית מזה המוגש בארץ. העגבניות חצויות לרבעים והמלפפונים חתוכים גס בתוספת של רצועות בצל סגול וקוביות של גבינת פטה (ולא בולגרית) 

7. פרפרה- קפה קר מוקצף. ניתן לשתות אותו עם 2 סוכר "גליקו" או עם סוכר אחד "מאטריאו"