”הפיצה הטובה ביותר - באוונוס“

בעיירה אוונוס, קרוב לכיכר המרכזית ובצמוד לחנות השטיחים Duru Carpet נמצאת מעיין פיצריה קטנה ומטריפה. אין לה ממש שם אך אם תרצו - תמצאו. שניים שלושה עובדים חרוצים מכינים מהבוקר עד הלילה פיצות או לחמעגונים טעימים טעימים טעימים. בדרך כלל יש הזמנות לבתי עסק ומוסדות והפיצות נעטפות בעיתונים ונערמות בקרטונים, מחזה נחמד...

אחרי שמכינים את הבצק ומשטחים לסירות ארוכות ודקות, משטחים עליו תערובת של בשר, תבלינים, עגבניות בצל פלפל ופטרוזיליה. [וכשהפיצה חמה חמה,לפני הביס,זורים למעלה אבקת צילי]. אפשרות נוספת היא תערובת של ביצה, גבינה ותבלינים. הראשונה יותר מומלצת. שיהיה לכם בתאבון...