”פירות מהעץ וגם אזהרה“

גיאורגיה משופעת בתוצרת חקלאית, פירות בטעם של פעם. הם כל כך טעימים שישר הם משתלטים על הלב והקיבה. בצידי הדרכים תוכלו לרכוש לכם ממיטב התוצרת המקומית הנמצאת ממש מולכם בתוך הבוסתן בבית הסמוך. לפי העונה והמחיר כל מצחיק שמתחשק מייד עוד. ראו הוזהרתם : משמשים, אפרסקים, דובדבנים הכול הולך. אבל שזיפים קטנים שקצת ירוקים עם טעם חמצמץ ומדהים, עושים שמות לקיבה, אפילו כזו שהיא מרופדת בברזל. ותאמינו זה לא נעים בדרך. המבין יבין.

השזיפים משמשים לרוב להכנת הרוטב המפורסם הנקרא: טקמלי. רוטב חמוץ וקצת חריף שנראה בלעדיו אין ארוחה. הרוטב מוגש לצד מאכלי בשר, דגים ומנות ראשונות.