”אוכל בבולגריה“

האוכל בבולגריה טעים מאד ומתובל אך לא יותר מדי.אני ממליץ מאד לאכול במסעדות המסורתיות הנקראות ``מחנה`` הן נמצאות בכל עיר, עיירה ואתר תיירות ומגישות אוכל בולגרי אותנטי.

 כמו שנאמר בטיפים קודמים אכן בבולגריה מחכים מעט יותר להגשת האוכל במסעדה יותר ממה שאנו רגילים אך לא בהגזמה-את האוכל הם מכינים בדרך כלל במקום. המחירים של המנות מאד דומים בכל המסעדות המסורתיות המחירים הם: מרק- 1 לבה, סלט- 2-3 לבה, שיפוד קבב- 1לבה, תוספת- 1-2 לבה, מנה בשרית- 3-4 לבה,מנה אחרונה- 1-3 לבה מנת דג- המנה הכי יקרה בתפריט- 4-6 לבה, תלוי במשקל הדג.(לבה= 3 שקלים).

בחלק מהמסעדות יש תפריט גם באנגלית לא תמיד הם מציעים אותו כך שתמיד כדאי לשאול. בכל מקרה אני נותן רשימה של חלק גדול מהמאכלים אותם ניתן לבקש במסעדות האותנטיות, אני בטוח שזה יהיה לעזר רב. בנוסף אל תהססו לבקש במסעדה מאכל בולגרי שאתם מכירים ושאינו מופיע בתפריט. רוב הסיכויים שיכינו אותו במיוחד עבורכם. לנו זה קרה הרבה פעמים.

לא לשכוח לשתות את המשקה הלאומי של הבולגרים הנקרא ``בוזה`` שעשוי מדוחן, יש לו טעם מיוחד - אני אהבתי מאוד. כדאי להזמין בארוחה קנקן של יין מקומי. במסעדה מפוארת תשלמו עבור קנקן של חצי ליטר כ-4 לבה.

סיבה נוספת שכדאי ללמוד קירילית מלבד קריאת השלטים בדרכים, היא האפשרות לקרוא את התפריט במסעדה.

 בתאבון וטיול מהנה