לקראת חג הפסח משיק יקב טפרברג, יקב משפחתי דור חמישי עם מסורת של יותר מ־150 שנה, שני יינות חדשים מסדרת ESSENCE: שנין בלאן אסנס 2024 ומרלו אסנס 2020, שני היינות מסדרת ESSENCE מביאים איתם גישה פשוטה וברורה: יינות עם נוכחות ואופי, שמתאימים לאירוח, לארוחה חגיגית ולרגעים טובים סביב השולחן.

שנין בלאן אסנס 2024
 


מדובר ביין לבן שמיוצר מ־100% ענבי שנין בלאן מכרם אביעזר שבעמק האלה, במורדות יהודה. בציר 2024 היה קטן יחסית בכמות, אבל האיכות של הענבים הייתה גבוהה במיוחד והצליחה לתת ליין הרבה אופי. לאחר תסיסה בטמפרטורה נמוכה ששומרת על הרעננות, מתקבל יין בהיר וצלול עם ניחוחות נעימים של פרי טרי, פרחים לבנים ואגסים. בפה הוא קליל, מאוזן ונעים לשתייה, עם רעננות טובה וסיומת נקייה.
אלכוהול: 13.3%
מומלץ לשתייה כבר עכשיו, אך יכול להשתבח גם בהמשך.
הצעת הגשה: בטמפרטורה של כ־14 מעלות לצד מנות חגיגיות ואלגנטיות.
 מחיר מומלץ לצרכן: כ־79-85 ₪.

מרלו אסנס 2020

מרלו אסנס 2020 נולד משילוב של ענבים משני אזורי גידול שונים: עמק האלה ורום הרי אפרים, שילוב שמעניק ליין עומק ואיזון יפה. לאחר הבציר הוא התיישן כ־18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מה שמוסיף לו מורכבות ורכות נעימה.זהו יין אדום עם צבע עמוק וניחוחות של פירות אדומים בשלים לצד נגיעה עדינה של עץ. בפה הוא מלא ועגול, עם מרקם נעים וטאנינים רכים, והסיומת ארוכה וממשיכה להיפתח בכוס.
אלכוהול: 14.5%
הצעת הגשה: בטמפרטורה של 16-18 מעלות לצד מנות עשירות שמדגישות את העומק של היין.
 מחיר מומלץ לצרכן: כ־100-120 ₪.