השפים האוסטרלים מתייחסים למסורות בישול כאל נקודת מוצא בלבד ומאחדים חומרי גלם שמעולם לא נפגשו באותה צלחת: סושי עם עגבניות מיובשות, פיצה עם אצות ודים סאם ממולא בכבד אווז. סקירה מעוררת תיאבון של בירת הקולינריה האוסטרלית וגם כמה המלצות.
יש לכם טיפ מדהים להוסיף?
שתפו אותו עם קהילת המטיילים של למטייל