”תבלין לקבב רומני“

הטיפ הזה מכוון לאוהבי הקבב הרומני, אני מכין קבב רומני מצוין והמתכון הוא טוב מאוד, אולם חיפשתי את הטאצ' הרומני ומצאתי באתר למטייל המלצה על טבלין רומני שלא מצאתי בארץ:

ובכן, מצאתי את הטבלין המדובר בסופרמרקט בבוקרשט (במרכז לא רחוק ממקדונלד ופרייד צ'יקן, ליד הגן עם המזרקות ברחוב הקניות המרכזי, לא זוכר את שם הרחוב) ולדעתי ניתן למצוא אותו בכל סופר, למרות שבסינאייה, למשל, לא מצאתי אותו בסופר במרכז.

הטבלין נקרא: Condimente Pentru Mititei או בתרגום חופשי - תבלין לקבב. היצרן הוא Kamis ורשום על השקית הכתומה/אדומה Bucataria Romanesca, שפירושה, המטבח הרומני. מומלץ להוסיף 3 כפיות תבלין על כל ק"ג בשר. לפי ההוראות שרשומות על גבי שקית התבלין (בקר או אחר). למען הגילוי הנאות נכון לרגע זה, טרם בדקתי את התוצאות אבל אין סיבה שיהיה גרוע.

המוכר בחנות, שראה שאני מתלהב, שמצאתי את התבלין הזה, המליץ על עוד תבלין, שמזכיר קצת טימין, אבל מוסיף הרבה לקבב לדברי המוכר (אגב אני מוסיף אורגנו לקבב שאני עושה), שנקרא Cimbru. 

מטייל ממוצא רומני, שהיה איתי בטיול הכיר את התבלין ואמר שהוא אכן מומלץ מאוד. השקיות נמכרות במשקל 25 גר'.