”Brunnwirt- מסעדת גורמה בזלצבורגלנד“

ממליצה בחום על מסעדת בראונווירט (Brunnwirt), שנמצאת בעיירה פושל אם סי, ממש מול המשרדים הרשיים של רד-בול, אי אפשר לפספס: שני הרי געש מזכוכית ומתכת. באוסטריה יש שיטת דרוג למסעדות, שעד כמה שהבנו דומה קצת לשיטת הדירוג של מישלין. למסעדה כובע אחד המקביל לכוכב. לא הייתי מגדירה את המסעדה כמסעדת כוכב, אבל האוכל היה מעולה, כל מנה שאכלנו הייתה טובה, אך מי שקיבל את הברווז פחות התלהב. היו גם מנות מעולות, כמנת דג מהאגם בפושל למנה עיקרית, קרם בורלה למנה אחרונה והסביצה והכבד אווז (לא מפוטם) למנה ראשונה. ממש ניהננו מהארוחה. האוכל האוסטרי הממוצא לא כל כך מצא חן בעיננו, בשתי הפעמים שביקרנו באוסטריה.

ביקרנו במקום בערב קיץ נעים, היה חם באותו היום, אז הארוחה הוגשה בחצר, על שפת האגם. היה מאוד נח, כי היו גם מתקנים לילדים והם יכולו לשחק בהם בלי שנדאג שיהיו מנומסים ולא יפריעו לכל האוסטרים שהיו שם.

השירות היה מצוין. לא היה תפריט באנגלית, אבל המלצרית דקלמה אותו מעולה. המחיר יחסית גבוה לשאר המסעדות שאכלנו בהן באוסטריה, אכלנו במקומות ממוצעים ומעלה, אך גם התמורה, לדעתינו הייתה בהתאם. ממליצה מאוד.

אם אוכלים ביום קיץ בחוץ, כדאי לקחת עליונית, כי בערב התקרר, וכדאי לקחת בחשבון את המיטרד המקומי - דבורים, שקצת פגעו בהנאה אבל ממש טיפה.