”שמירת כשרות בטיול תרמילאים - כלים ותבלינים“

במהלך טיול תרמילאים בחו"ל, במידה ורוצים לשמור על כשרות, הנה כמה טיפים:

מחבת ו/או סיר בישול קטן: כדאי להביא מהארץ. אין ממש ברירה בעניין הזה, כי כל דבר באכסניה הוא לבטח טרף, ומצד שני, צריך משהו להכין בו אוכל. אם ישנה אפשרות לטייל עם שניהם – מה טוב. וכדי להשלים אותם צריך גם משהו לערבב, למרות שאם זה סיר קטן מספיק, גם כף אכילה תספיק.

סכו"ם: לא ממש חייבים סט סכו"ם מלא, אבל זו הרגשה נחמדה לאכול עם סכין ומזלג, כשהם לא שני צדדים שונים של אותה חתיכת פלסטיק. אל תטעו, ה``ספורק`` ( spoon + fork = sfork)  הוא כלי גאוני, עשוי פלסטיק, במגוון צבעים, עם שילוב מנצח של סכין-מזלג-כף. חובה לצאת לטיול עם אחד כזה. שניים אפילו. אין מה לעשות, אפילו הם נשברים. או, נגיד, במקרה היפותטי לחלוטין, נמסים כשמשאירים אותם יותר מדי זמן ליד הסיר/מחבת. 

צלחות: בנוסף, מספר צלחות פלסטיק עמידות ( אפשרות למצוא בכל חנות של "כל דבר בדולר" שמכבדת את עצמה ) יעזרו לכם להרגיש כמו בני אדם, ולא חבורה רנדומלית של אנשים שאוכלים מהסיר ביחד. לאלו מכם שמעקמים את האף, בנוסח ``יאללה, נסתדר, מה אני צריך את המשקל הזה?`` – חשבתם על שבת? הרי אנחנו רוצים שתהיה אווירה כלשהי של שבת, לא? תתפלאו עד כמה פעולה פשוטה כמו לערוך שולחן (אני לא מדבר על מפיות פרחוניות. רק לערוך אותו בצורה מסודרת לפני האוכל) מכניסה אווירה חגיגית...

תבלינים: למרות שבדרך כלל יש תבלינים במטבחים של אכסניות, אי אפשר כל כך להסתמך על זה. בדרך כלל מלח - פלפל מספיק לדברים בסיסיים, אך תוספת של עוד שניים – שלושה תבלינים (אורגנו, אבקת שום וצ`ילי למשל) יתנו לכם את האפשרות לגוון מעט. בטיולים ארוכים ,זה משהו שכדאי לחשוב עליו.