”האנוי- טיפים על אוכל מסעדות“

האוכל בויטנאם מצויין, טעים מאד, אינו חריף כמו האוכל התאילנדי, אבל כדאי להקפיד ולאכול במקומות שבהם רואים הרבה סועדים והתחלופה גדולה, כי רמת הנקיון רחוקה מתאילנד! בניגוד להרבה ארצות במזרח יש כאן לחם, באגטים טעימים וסנדביצים, ושונאי האורז יכולים לשרוד כאן.

יש המון מסעדות בהאנוי. יש מסעדות תיירים עם ``fast food` לסוגיו, לא נכנסתי אליהן. ניסיתי מסעדה שמופיעה בלונלי פלנט ``hot plates``. ברחוב hang bac אוכל טוב, שירות אדיב וידידותי כ-1.75$ לאדם למנה סבירה. אבל למרות כל זאת אין לי הסבר להמלצה הנלהבת שהיתה בלונלי פלנט, אלא אם נכתבה ע``י בעלי המסעדה. רמת הנקיון של הויטנאמים לא כמו של התאילנדים, וכל מי שמטייל ברחובות הנוי רואה זאת. 

המסעדות בויטנאם אינן נראות אפילו כמו דוכני הרחוב בתאילנד, מבחינת השמירה על ניקיון המקום. את כל שאריות האוכל, המפיות, וכל מה שנשאר על השולחן הם זורקים על הרצפה/מדרכה. המראה בהחלט אינו מלבב, אבל בהתבוננות יותר מעמיקה, הבישול בהחלט נקי. 

אחר כך, תוך כדי שיטוטים ברגל בעיר העתיקה, מצאתי בפינת הרחובות ``p lo su`` הרחוב שיוצא מהאגם, ממש לפני תיאטרון הבובות ו`p nguyen huu huan`` רחוב אחד מזרחית לרחוב הנעלים (לפי מפת הלונלי פלנט) ושני רחובות מזרחית לתיאטרון הבובות ולאגם, 3 מסעדות מקומיות טובות, ממש בצומת, אוכל ממש טעים (אורז מטוגן + ירקות + בשר מעולה) כ-1.25-1 דולר לאדם ומנות ממש גדולות, שירות זריז ו..לספור טוב את העודף !!!! 

קוריוז- המטבח של המסעדה האחת נמצא בקומה שמעל המסעדה השניה שמעבר לרחוב והאוכל מורד באמצעות חבל למלצר, שחוצה את הכביש עם האוכל. ליד המלון ``anh dao hotel`` מרשת ``camelia hotels`` בו התאכסנתי.... ברח` ma may 37 ממש על המדרכה מעבר לכביש, ביום - מכבסה, בערב נפתחת מסעדת מדרכה, שרפרפים קטנים שולחנות נמוכים - ממש ריהוט גן ילדים, התפריט מצומצם - אטריות אורז מטוגנות או אורז עם סוגי בשר שונים וירקות. ירקות חיים ליד האוכל, רגלי תרנגולות מטוגנות וכו`. ממש תפריט מצומצם, אבל טעים בטירוף. 1$ לאדם (לוודא מראש מחיר) למנה וקשה לסיים את המנה, מ ו מ ל ץ !!!

דרך אגב, למי שהכסאות הקטנים והחום מפריעים לו, אפשר בהחלט לעשות take away לחדר במלון. צריך רק אצבע אחת כדי להצביע מה רוצים וזה נארז באריזות קלקר ואפשר לקחת לחדר.

מול המלון יש מסעדת מרק מעולה, מנה גדולה של מרק עוף /בשר/ירקות ואטריות/אורז, בחצי דולר. דרך אגב ולידיעת הזקוקים!! בהמון מקומות בויטנאם אם אתם מבקשים מרק ירקות- בגלל צמחונות/כשרות/סתם, כנראה בגלל חוסר מודעות לענין הם פשוט מגישים את מרק עוף/בשר+ירקות) ללא הבשר, אבל לפעמים עם, וללא אטריות או אורז!!! 

בכל מקום שכתבתי עליו אכלתי אישית, נהנתי וללא צורך ב``קל-בטן``!!!