”מוזיאון הקימצ'י בסיאול“

מוזיאון הקימצ'י טומן בחובו את ההיסטוריה של המאכל הלאומי של קוריאה. במוזיאון עצמו ניתן ללמוד אודות הקימצ'י ודרכי ההכנה שלו. 

הקימצ'י הוא המאכל הרשמי של קוריאה. בדרך כלל הוא יצורף לכל ארוחה בסגנון קוריאני. ארוחות אלו כוללות תוספות רבות למנה העיקרית, אך הקימצ'י הוא הידוע מבין התוספות. הקימצ'י המוכר עשוי מכרוב מותסס ותבלינים חריפים של פלפל אדום חריף. בקוריאה יש קרוב למאתיים סוגים של קימצ'י, וקיימים אזורים המתמחים בקימצ'י. מקורו של הקימצ'י המוכר והחריף הוא בחלק הדרומי של דרום קוריאה. אך כנראה שמקורו של הקימצ'י בכלל הוא מסין ונמצא בקוריאה כבר אלפי שנים. אין ארוחה ללא קימצ'י, ומאוד מומלץ להתנסות ביותר מסוג אחד. 

במוזיאון עצמו יש מקום לטעימות וניתן לטעום סוגים שונים של קימצ'י, בנוסף אפשר ללמוד כיצד להכין קימצ'י באופן עצמאי. מומלץ מאוד למי שנוסע והתאהב במאכל הלאומי של קוריאה. בניין ה-COAX בו נמצא המוזיאון, מכיל בתוכו אטרקציות נוספות כמו אקווריום. מחוץ לבניין יש מקדש מפורסם שגם בו רצוי לבקר.