גווארין ”הפיצה הכי טובה בעיר - המלצה מארגנטינאי“

הכי טובה בעיר, אם לא בעולם כולו. בפיצרייה הזו התאהבתי כבר כשהייתי ילד, וסבא לקח אותי לאכול שם בפעם הראשונה. לה גוורין (שנקראת בפי המקומיים “גרין”) היא לא סתם פיצה, היא חוויה של ממש. המקום חוגג השנה תשעים, ומעבר לקאלט, בכל פעם שאני חוזר לבואנוס איירס אני נדהם לראות שהאיכות לא יורדת אלא נשמרת עם השנים בסטנדרטים הכי גבוהים שיש.

יש שתי חוויות אכילה בגרין, יש אזור מרכזי שבנוי כמו מסעדה של ממש, ואפשר לאכול שם באווירה של ארוחה מכובדת. החוויה השניה היא באזור אחר, מופרד, שם אוכלים את הפיצה על הבר, בעמידה. אפשר להרגיש שם את המיקרוקוסמוס המשוגע של בואנוס איירס, כשבצד אחד יכול לעמוד לידך איש עסקים בחליפה, בצד השני פועל שעזב את המשמרת כדי לחטוף משהו לאכול, ומולך איזה סטודנט היפסטר שהגיע לעיר כדי ללמוד אומנות. מומלץ ליצור קשר עין, לפעמים נוצרות שיחות מעניינות.

אני מאוד אוהב פיצות, אכלתי הרבה פיצות בבואנוס איירס ובמקומות אחרים, רבים מנסים לאתגר אותי ולקחת אותי לפיצות נפלאות, אך למרות הכל, גרין יש רק אחת.