”המסעדה הכי הכי מדהימה בצפון איטליה“

המסעדה Fallmur Alm נמצאת ליד העיר בולזנו בדולומיטים. אכלתי הרבה מאד אוכל טוב באיטליה, אבל במסעדה הזאת היה משהו מיוחד. כשהגעתי לשם דווקא ממש לא התלהבתי מהמראה שלה מבחוץ, אבל בפנים, מצאתי מסעדה קטנה ונעימה עם אווירה ביתית. זו היא מסעדה משפחתית עם סגנון מיוחד ביותר, שמתמחה באוכל צפון איטלקי ובין היתר בבשר ציד עם נגיעות והשראה של אוכל אוסטרי.

במיוחד זכורות לי שם כמה מנות טובות כגון: שדרת צלעות חזיר צעיר, מוגש עם ירקות צלויים ופולנטה - מנה מדהימה. ריזוטו 4 פטריות שהם עושים מפטריות שנקטפות באיזור גם כן מנה מדהימה. גולש\קדרת צבי (כן, כן.. צבי) בשר רך וטעים וגם נקניקיות ביתיות שהם מכינים שם ועוד כמה וכמה מנות שאני כבר לא זוכר. ללא ספק, זו הייתה המסעדה הטובה ביותר שאכלתי בה שם. מומלץ להזמין מקום מראש, זו מסעדה קטנה ותמיד יש אנשים...

Restaurant Fallmur Alm
Fam. Seehauser
Nigerstrasse 4
I-39056 Karersee

Tel.: 0039 0471 612155
Fax: 0039 0471 612018
[email protected] 
www.fallmuralm.com