”מסעדות מסוג "הכה את השף"“

בדאלי רואים המון מסעדות מקומיות המראות את מרכולתן בחלון הראווה: ירקות טריים, שבלולים, דגים, בשר ועוד. אנחנו אכלנו בהמלצת בחורה סינית שטיילה איתנו, במסעדה משפחתית חבויה. אנחנו קראנו לסוג המסעדה "הכה את השף". אלה מסעדות מקומיות, בהן הלקוח בוחר את הירקות שהוא רוצה לאכול, מצביע על הדגים/חלזונות/שרצי ים (חיים באקווריומים) או עוף/בקר/חזיר שהוא רוצה והם כבר מכינים מזה משהו, מוקפץ לייט. זו היתה חוויה אבל נכנסנו למסעדה ולא היה לנו מושג מה נקבל (דיברו רק סינית) או כמה זה יעלה. הכל היה עם חיוך והסתכם בחוויה טעימה ואפילו זולה (2 דגים, מרק טופו וכרוב סיני, מנה של אפונה ירוקה ומנה של פטריות הסתכמה ב-32Y לשני אנשים מאוד שבעים). במסעדה שאנחנו היינו לא היה תפריט וההזמנה נעשתה על ידי הצבעה בחלון הראווה.