יש לכם טיפ מדהים להוסיף?
שתפו אותו עם קהילת המטיילים של למטייל
”כשרות תרמילאית במזרח ודרום יבשת אפריקה“
במזרח היבשת ודרומה פגשתי הרבה מאוד (יחסית, כמובן) תרמילאים שומרי מסורת, ולמדתי דרכם את הלכות הדת התרמילאית האפריקאית.
אז ככה: מרבית המוצרים של התאגידים הגדולים (נסטלה ועוד) שנמכרים במכולות מיוצרים בדרום אפריקה ובעלי חותמות כשרות שונות, צריך רק להכיר את הסימונים השונים (האות U בעיגול או K במעויין ועוד). אפילו החלב כשר במרבית המדינות.
כמובן שצריך לבשל לעצמך, אבל גם ככה מרבית התרמילאים מבשלים לעצמם ביבשת. את הסירים והצלחות הביאו לרוב מהארץ.
עם פירות וירקות לא היה להם בעיה. עם לחמים ומאפים חלקם הסתדר וחלקם לא. מקסימום קונים קמח ומכינים ערימה של צ`אפטי (מאפה לחם) לשבוע הקרוב. אם תרצה, יש לי מתכון...
במספר מדינות (זימבבואה, דרום אפריקה ועוד) יש קהילות יהודיות בערים הגדולות בהן אפשר לחוג את חגי ישראל, להתארח כך סתם ולהשיג בשר מוכשר, מצות ושאר תופינים. בחלקן יש גם מסעדות כשרות.
הכנסתי בעבר כמה טיפים למדור ``1001 טיפים`` על קהילות יהודיות ומסעדות כשרות. ניתן לחפש לפי נושא.
הטיפ עזר לך?
