”מסעדת אנטרקוט - מעולה“

מסעדת Le Relais de Venise ידועה בכינוייה ``מסעדת אנטרקוט`` על שם מנת הדגל שלה ולמעשה גם המנה היחידה המוגשת בה: סטייק אנטרקוט. בעת ההזמנה, השאלה היחידה שתישאלו ע``י המלצרית היא: ``באיזו מידת עשייה אתם רוצים את הבשר שלכם?``. כתוספת למנה מגיע צ`יפס ואת הגיוון מספק תפריט קינוחים עשיר.

הכניסה למסעדה המפורסמת כרוכה בעמידה של כחצי שעה בתור. בניגוד לרוב המקומות בפריס, בהם העישון מותר בכל מקום, יש בה קומה נפרדת ללא מעשנים. זמן קצר לאחר ההזמנה יגיע לשולחנכם סלט מלווה בבאגט טרי, כשלאחריו תקבלו את המנה העיקרית: חצי סטייק חתוך לרצועות בתוספת צ`יפס חם וטרי. על הבשר המשובח יהיה נסוך רוטב מעודן נפלא, הלא הוא הרוטב הסודי המפורסם של המסעדה. לאחר שתסיימו את חצי המנה יוגש לכם חציו השני של הסטייק ושוב בתוספת נדיבה של צ`יפס. הרעיון: צורת הגשה זו מבטיחה שהמנה לא תתקרר בצלחת. כפי שאמרתי, את הגיוון מספק תפריט קינוחים עשיר, מומלצים במיוחד: פרופיטרולים עם רוטב שוקולד חם וגם גלידת וניל עם פירות יער וקצפת על מצע בצק פריך.

השירות במסעדה ידידותי במיוחד: פרנסואז, המלצרית שלנו, היא ככל הנראה המלצרית הנחמדה ביותר בפריס. בסיום הארוחה הודתה כי קלטה שאנחנו מישראל והפתיעה אותנו עם אוצר מילים מרשים בעברית, אותו למדה טיפין טיפין מהלקוחות הישראלים. פרנסואז גם שמחה לספר לנו שממש לפני חודש נפתח בלונדון הסניף הבריטי של ``מסעדת אנטרקוט`` במתכונת זהה לחלוטין לזה שבפריס.

הנזק שלנו: 64 יורו. (מחיר מנה עיקרית לאדם: 22 יורו).