”טיפ בנושא כשרות“

נושא הכשרות מצאנו כבעייתי ואסביר למה: ישנם עשרות סימנים לכשרות לכן למי שלא מתמצא כמונו צריך להפוך כל מוצר ולחפש - די מתיש ומסורבל. לא ממש ברור מה מייצג כל סימן-איזה השגחה ומה יותר ``טוב``.

בני יורק יש שפע של אוכל כשר. אנו לנו בברוקלין. אני ממליץ למטיילים דתיים לעשות כך כי שם ממש כמו בירושלים ובני ברק יש שפע אוכל כשר ועברית בכל מקום. התפללתי בבית הכנסת ב-770, בית הרבי מילובביץ` נחמד. אנו התארחנו אצל משפחה יהודית בקהילה-ממש מלאכים-ניתן ליצור קשר עם צעירי חב``ד בברוקלין ולברר. גם במנהטן יש הרבה אוכל כשר. טיפ בסיסי - לשאול יהודים (כל תושב חמישי בניו יורק הוא יהודי) ולקבל הדרכה לגבי מסעדות כשרות. ניסינו כמה פעמים והיה מוצלח מאוד.

בלוס אנג`לס-מומלץ לאכול ב- Pico avanue ליד בברלי הילס, שפע מסעדות כשרות וסופרים כשרים. בלאס וגאס ב-Sahara ananue - פיצריה אדר עליה כבר הומלץ כאן ניסינו ולא התאכזבנו - מנהל צעיר ונחמד ואוכל טעים. בסן פרנסיסקו יותר בעייתי - מקום ידוע בצ`יינה טאון בשם סברה, לא נהנינו, אוכל סביר אך היחס לא משהו.

כללי:
אוכל כשר הוא יקר יחסית לאוכל המקומי ויש להיערך בהתאם מבחינת תקציב. ניתן לבשל על גז-לקנות גזיה ולבשל, אלתור מצויין לדרכים-כשר מזין זול וטעים. כדאי לקחת מהארץ מה שיותר-אמנם יש בארה``ב הכל אך עדיין טוב שיהיה מלאי מהארץ. אנו נסענו כ-2000 מייל בדרכים ושמחנו שהבאנו מארץ אוכל. בסך הכל עם תכנון מתאים ניתן להנות מאוכל כשר וארה``ב נוחה למטייל הדתי.